另一波寒流發威，這道菜是冰箱在今年第一波寒流煮來暖身用的。
做法簡單，材料取得也容易。冷冷的天在家煮個羹湯來喝，就不用冒著
寒風專程跑出去買囉。雖然喝羹湯比較容易胖，冷死人的天，無所謂了啦XD
做法很簡單，照我的步驟，就可以煮出媲美外面賣的生炒魷魚羹喔。
蔬菜部分使用大白菜或高麗菜皆可，最近高麗菜不便宜，所以用大白菜
來做，美味是不減，都一樣好吃喔....
2011/12/30
[食譜][中式] 生炒魷魚羹
另一波寒流發威，這道菜是冰箱在今年第一波寒流煮來暖身用的。
做法簡單，材料取得也容易。冷冷的天在家煮個羹湯來喝，就不用冒著
寒風專程跑出去買囉。雖然喝羹湯比較容易胖，冷死人的天，無所謂了啦XD
做法很簡單，照我的步驟，就可以煮出媲美外面賣的生炒魷魚羹喔。
蔬菜部分使用大白菜或高麗菜皆可，最近高麗菜不便宜，所以用大白菜
來做，美味是不減，都一樣好吃喔....
2011/12/11
2011/12/05
2011/11/20
清炒三絲+清炒豆芽菜
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大魚大肉之餘，總得來個蔬菜料理均衡一下。今天要介紹的都是平常很容易
就能取得的食材，像豆芽菜就完全沒有季節性的限制，隨時都買得到。
雖然天氣還很熱，不過大白菜等結球蔬菜季節應該算是已經來臨，吃當季
2011/11/15
2011/11/12
2011/11/03
2011/11/01
2011/10/28
2011/10/26
2011/10/22
【食譜】[西式] 香蒜烤里肌
前陣子還滿喜歡到大賣場買整塊的里肌肉回家，一大塊肉沒切片其實烹
調張力=會比較大。成色不錯的肉塊，其實稍微處理整塊拿來烤是最佳
烹調方式。
還是套一句冰箱做菜的老話-新鮮就是最OK的調味!雖然烹調需要時間，
不過一切交給烤箱去處理真的可以達成省力又方便的效果唷。
2011/10/21
2011/10/17
2011/10/15
2011/10/11
酥炸魚柳
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之前去逛早市，看到新鮮的現流肉魚個頭還不小，因價格還划算就下意識
搬了幾條回家，稍微整理好就一直凍在冰箱裡。新鮮海產想當然爾還是早點
2011/10/09
2011/10/08
2011/09/27
2011/09/25
南瓜燉梅花豬
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雖然南瓜算是一種很健康且營養的食材，但是冰箱還真的沒有煮過，哈哈!
原因很簡單，因為我很少買瓜類當食材用，反而水果用瓜買得還比較多唷。
2011/09/19
2011/09/18
2011/09/15
2011/09/13
2011/09/08
懶人輕鬆做-簡易炸翅腿排
中秋節快到了，每到這個季節一些適合燒烤的極品食材就會在超市架上
陸續出現。這回看到品質還不錯的翅腿，雖然只是一般肉雞，不過該超
市幾乎都有精挑過，所以個頭比一般大賣場的來得大，肉也比較豐厚。
2011/09/05
2011/08/31
沙茶炒豬肝+油豉蒸豬肋排(電鍋)
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整理一下照片，手上有幾道簡單易做的豬肉料理，因為內容分別寫稍嫌
單薄，所以決定2篇一起來個合體，給大家參考參考!這2道料理有家常菜、
2011/08/24
蔥燒鮪魚肚
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雖然一年四季都可以吃到鮪魚，不過夏天才是他的盛產期，常常都會看到一些
商家現場表演鮪魚分解秀。雖然這一類的表演秀多以販賣新鮮生魚片為主要目的，
2011/08/19
【食譜】[中式] 紹興醉蛤
好久沒上菜囉，前陣子因為有下雨，所以雨後不久的海鮮都特別
給他來得肥美，尤其是蚵仔跟蛤蠣這一類的食材最明顯。
鹹蚋仔是冰箱本身很愛吃的一道傳統台灣小菜，在夏天拿來配啤
酒很棒。雖然好幾次想自己動手做，但是苦無合適的參考資料因
而作罷。這一道菜的關鍵就在"燙"的火候，因為一個不小心可能
就變成一整鍋"蚋仔湯"了。前陣子在超市看到品相不錯的大蛤
蠣，心想不然用蛤蠣來做也許會比較好操作一點，所以就抱著半
做半實驗的心態去嘗試，嘿嘿，還真的被我給研究出來囉，哈哈哈!
2011/07/29
【食譜】[西式] 香料鹽燒烤豬里肌
這是一道很簡單，但是效果相當驚人的料理。周末到了，如果不想出去
外面花大錢吃大餐，簡單幾個步驟，讓你在家也能跟家人一起分享餐廳
級的豬排喔。肉塊冰箱是在大賣場買的台糖豬，一大塊才100多元，我
想去外面吃一小片就要好幾百塊了吧?所以還是在家自己做，經濟也比
較衛生一點呀。
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