天氣冷，大家應該都會有機會在家吃火鍋吧?
有時吃完火鍋，都會剩下許多火鍋肉片沒有吃完。這種肉片一般來說
等級都不會很高，切得極薄的肉片，退冰後在拿去冷凍最後都會變成
一團"肉冰"。其實這種火鍋肉片稍微變化一下也可以成為一道道美味
的佳餚。只要簡單的步驟，在家也可以輕易做出外面在賣的菜色喔。
今天冰箱就用羊肉火鍋片來做沙茶羊肉做個示範，相信大家透過巧思，
2009/12/31
簡易沙茶羊肉
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朋友送我自己種的有機蔥，雖然每根短短小小的，但是那蔥味 真的有夠香。這種好物，拿來煎蛋最棒了。冰箱裡面剛好有之前 買回來的澎湖金鉤蝦米，在腦中跑一次空槍，感覺位道應該 很搭，所以就變出來這道煎蛋料理。
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橫帶石鯛因為產量稀少、肉質鮮美，加上不容易捕獲的關係，所以被饕 客們冠上夢幻之魚的美名。雖然現在已經有人成功繁殖豢養，但畢竟產 量少，在市場上還是相當少見。這次冰箱是早上起床沒事，想說騎著車 趁早市要收攤前去晃晃，意外撿到寶。
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同步發表: 南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子 | 也可以宣傳你的粉絲專頁 這一道菜其實在我腦海裏面構思好久，一直想煮，可是因為家裡有小小孩不能煮辣 的所以就擱著。真的有機會完成是趁冰箱出差在馬尼拉家的時候，反正自己吃顧慮 就沒有那麼多囉。菲律賓的高麗菜本身口感較台灣來得硬，所以煮...
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波士頓龍蝦簡稱波龍，因為拜運輸技術進步所賜，現在市面上要買到活 體的波龍已經不像之前那麼困難。而且現在外面許多本來以泰國蝦為主 力的釣蝦場，很多都改成龍蝦跟紅蟳場，相信許多喜歡釣蝦的朋友目前 應該也有很多人已經改玩龍蝦了。像冰箱就有很多朋友超會釣龍蝦，也 因此常昂...
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天氣漸漸變冷了，這也代表烏魚的季節又來囉。冰箱還記得小的時 候那時的冬天比現在冷得多，常常當第一道鋒面南下的時候，就紛 紛傳出漁民捕獲第一批烏魚的捷報。烏魚的經濟價值相當高，最重 要的就是指母魚體內的烏魚子，拿來加工製成乾，往往是辛苦漁民 一整年...
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前陣子流行的氣炸鍋前陣子冰箱終於入手，只是冰箱這款是比傳統P牌 氣炸鍋更加方便實用。重點是這台PRINCESS氣炸鍋在烹調過程中無油 煙又好清理，實際使用的感想也很方便。氣炸鍋即熱的特色可以免除漫 長的烤箱預熱時間，既省時也無形中省了很多電費。 詳細的機器開箱我...
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說道牛肉罐頭，相信對很多當過兵的朋友來說，應該多少都有在部隊吃 過。這種當年生產用來當作戰備糧的罐頭，當年在部隊只要下個白麵條， 就可以變成一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。市面上其實有不少品牌的紅燒牛 肉罐，但其中最經典的，應該就是本文要介紹的欣欣牌。為什麼經典呢? 因為...
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最近傳統市場成為另類群聚場所不利防疫，也因為這樣許多媽媽買菜的習慣 可能就沒有辦法像以前一樣天天到市場採買新鮮貨。疫情這麼嚴重，在還沒 獲得有效改善之前，大家還是乖乖在家比較安全。不能出門的時候，冷凍類 的產品其實是非常理想的食材來源。 我相信很多人本來不煮，是這次疫情蔓延...
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