蔥花煎蛋&蒜味松阪豬

婚後這段日子，每天張羅兩餐是冰箱固定的戲碼。
最近冰箱媽偶爾也會到家來搭伙，有人幫忙吃，
煮起來真的很快樂。從一開始跟阿德一兩樣菜，
現在有時都可以煮到四道，很澎湃!!!

蔥花煎蛋其實不難做，只是前些天在電視上
看到某知名餐廳做的煎蛋感覺上澎澎的。
仔細研究他們做法是下重油慢慢煎，雖然說

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[食譜][中式] 韭菜紅燒帶魚

最近好像是帶魚的盛產期?在賣場看到的帶魚都好大一尾，價格也相當漂
亮，199一大尾，看到就帶了一尾回家。先請魚販將於幫我分成三大塊，
其中大塊的那兩塊早已經乾煎吃下肚囉。剩下尾部這塊比較小，煎起來
效果不好，所以決定簡單用醬油紅燒，搭配韭菜來試試看!

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糖醋梅花肉

沒跟德媽出去，冰箱我還真的沒機會到傳統市場晃。
上禮拜回台中前跟德媽去了一趟黃昏市場，台南的黃
婚市場規模還真的不小，跟台中早市有得拼喔。
也因為去了傳統市場，才有機會把這塊新鮮的梅花肉
帶回台中來。家裡剛好有上回剩下的洋蔥，所以
就來試試看阿德最喜歡的糖醋料理。

梅花肉切片後，用醬油、紅糖、米酒、太白粉先略醃。

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[食譜][中式] 醋拌中捲佐白松露油

新鮮中捲還剩一尾，為了在最新鮮的時候把他幹掉，所以又變出了這
道菜。小黃瓜跟中捲是台南搬回來的，至於白松露油，是有天松露獵
人到家裡來，他車上剛好有些樣品。二話不說，拿了容器就跟他分裝
了一些黑松露油跟白松露油。因為松露不耐高溫，所以松露油最好的
使用方式就是拿來涼拌入菜。

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醬鳳梨蒸赤鯮

老婆不挑嘴，不過還是有些東西是他很喜愛的。
比如說最近我常常用到的食材松阪豬(豬頸肉)，
還有魚類也是他愛吃的。今天這兩尾新鮮的赤
鯮，是這次回台南跟德媽去菜市場的戰利品。
一斤四百塊錢的價格，因為是現流超新鮮，
所以不計成本德媽就給她處理了五尾(約一斤多)回家。
晚餐煎了三尾之後，剩下的兩尾我們就"不客氣"的
把他們帶回台中囉。一般來說這種新鮮的赤鯮，

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[食譜][中式] 韭菜炒中卷

周末回台南跟德媽去市場搬了中一大堆菜，然後連夜開車運回台中。
人家說"查某子賊"，我看在我家應該說是"女婿賊"吧?
因為我家阿德是不買菜的XD...

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蔥爆松阪豬

阿德喜歡吃松阪豬，所以前陣子到COSTCO搬了
一大盒回家冰起來當庫存。蔥也是在COSTCO買
的，雖然知道一大把可能用不完，但是60幾塊
的價格實在很吸引人，然後就只能努力的吃，
泡麵也加，做菜也加....

松阪豬其實真的是一種很好料理的肉品，豐富
的油花，只要乾鍋稍微煎過就很好吃了。

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簡易炸雞

新廚房持續適應中，再來道簡易炸雞試試火候。
選用的雞肉不管什麼部位都OK，這次我選了小翅腿來做。

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羊排蕎麥冷麵

經過漫長的等待，冰箱家的廚房終於竣工了...(放煙火..)
說起這段沒廚房的日子還真難熬，網誌也因為題材的關係快變成
美食天地囉~~~最近常被人問到:你會煮嗎?心中感覺著實圈叉一堆。
雖然新的廚房我還在適應中，不過還是趕緊PO篇食譜來正名一下囉~~

再次在家下廚冰箱已經變成"有家室的人"了，做菜也開始要
顧及到寶貝阿德的口味。雖然我煮啥米她都會吃，但是做菜的
人總是喜歡別人也吃得開心。因為阿德不太吃牛，所以這段日

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