中秋之後，天氣明顯的變冷了。這個秋天，來得比往年都快些，冷冷的
天，三五好友一起圍爐吃火鍋，我想堪稱人生樂事之一。前陣子收到桂
冠火鍋料的體驗邀約，希望利用火鍋料煮出一鍋溫暖人心的鍋物。碰巧
前兩天養魚的朋友送我兩尾好大的現流金目鱸，那麼就利用取肉剩下來
的魚雜配上桂冠的火鍋料來鍋暖暖的鱸魚火鍋吧!
2012/10/11
【食譜】[中式] 作伙來讚聲!冷冷的天讓桂冠火鍋料溫暖你的心之鱸魚海鮮鍋
中秋之後，天氣明顯的變冷了。這個秋天，來得比往年都快些，冷冷的
天，三五好友一起圍爐吃火鍋，我想堪稱人生樂事之一。前陣子收到桂
冠火鍋料的體驗邀約，希望利用火鍋料煮出一鍋溫暖人心的鍋物。碰巧
前兩天養魚的朋友送我兩尾好大的現流金目鱸，那麼就利用取肉剩下來
的魚雜配上桂冠的火鍋料來鍋暖暖的鱸魚火鍋吧!
2012/10/08
麻油雞佛
今天要教的這道菜可能大家的反應會很兩極，敢吃的人會把它當作高級料理
看待，而不敢吃的人可能連看都不敢看。這道雞佛在外面吃總是貴森森，而
且現在的商人很厲害，連這種東西都可做假的出來，不但一模一樣且有的連
血絲都做出來，好可怕!
因為我老婆很喜歡吃豬腰子還有雞佛這一類的食物，聽說吃了養顏美容，所
以有機會出去吃飯也常點來吃。只是在外面吃真的是太貴，常常一份都是10
來顆而已就要價400多塊錢，而且吃到用豆腐做的假雞佛機率非常非常高。
如果想要不花冤枉錢又吃得安心，我想自己買回家煮是最適合的方式。
雞佛我是在傳統市場土雞攤買的，一斤500元，每一顆都是我在旁邊看他殺雞
時候順便取下，品質有保證。(註:目前傳統市場已經無法現殺了)
請老闆幫我秤了200元就一大包，回家搭配豆腐及其他材料一起煮，整盤成本
不用250元就可以輕鬆上桌，吃再多心都不會痛啊!!
2012/10/03
電動塔吉鍋料理-辣豆瓣醬燒牛腱暨本日節目預告高雄廣播電台"午後時光I"現場電話專訪
有好的鍋具跟醬料，做菜真的可以變得方便又簡單。今天冰箱來跟大家分享
另一道運用電動塔吉鍋做出的料理，做法有多簡單?我只記得我把材料都丟
進塔吉鍋後人就出門辦事囉，一個多小時之後回來，香噴噴的牛肉就躺在那
邊準備讓我吃囉XD。
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