這長得像甜甜圈的麵包，是這幾年才比較開始流行的。
有別於一般麵包比較鬆軟，培果吃起來的感覺相當紮實，口感上跟我
們熟悉的北方槓子頭(大餅)有點類似。拜流行之賜，冰箱上回到超市
剛好有看到，就順便帶了一包回家。
2010/06/30
【食譜】[義式] 生火腿培果
這長得像甜甜圈的麵包，是這幾年才比較開始流行的。
有別於一般麵包比較鬆軟，培果吃起來的感覺相當紮實，口感上跟我
們熟悉的北方槓子頭(大餅)有點類似。拜流行之賜，冰箱上回到超市
剛好有看到，就順便帶了一包回家。
2010/06/22
[食譜][中式] 蜜汁叉燒飯(黯然消魂飯)
喜歡做菜的我，只要有機會發現新的醬料或器具，總是二話不說會想
辦法買回家先。這次在馬尼拉的賣場看到這瓶李錦記叉燒醬，
想說沒有在家做過叉燒肉，買一瓶回家試試看好像不錯。
後來實際操作之後發現，這瓶醬真的很好用，口味也很道地唷。
2010/06/20
2010/06/17
2010/06/15
2010/06/14
小菜系列-柚香花枝西瓜皮
各位，沒看錯!今天冰就要來教大家如何吃"西瓜皮"XD
夏天是瓜類盛產的季節，炎熱的天，就屬冰涼的西瓜是最佳的消暑聖品囉。
大家吃完西瓜的時候，先別急著把西瓜皮丟進垃圾桶。大家往往不吃
的西瓜皮，其實是一樣相當不錯的食材唷。有人煮湯，有人涼拌。
今天冰箱就來跟大家分享自己土法煉鋼搞出來的一道西瓜皮涼拌菜。
雖然是前無古人，後不知道有沒有來者的創意，實驗結果還挺不賴的唷!
2010/06/11
海水黑鯛兩吃(醬鳳梨煮及乾煎)
自從日本殖民時代，為了補充軍隊蛋白質目的飼養，到1946年隨著返台的士兵
從東南亞被引進台灣以來，吳郭魚一直是市面上價廉又物美的魚種。
隨著養殖技術的進步，讓吳郭魚也瞬間飛上枝頭變鳳凰，擠身高經濟
養殖物。外銷日本擁有生魚片生食等級的"台灣鯛"，其實就是吳郭魚喔。
很難想像，這種在南部俗稱"南洋鯉魚"，在我印象中肉質充滿"土味"的
低廉魚種，現在也能養出這種品質。我只能說，台灣人真的太強了!
2010/06/06
熟章魚兩吃(一)-和風章魚炊飯
章魚這東西，算是冰箱還滿喜歡吃的海鮮之一。不過大家有沒有發現，
其實在外面能吃到的章魚料理種類其實並不多?
一般來說，我們最常吃到的章魚料理，不外乎是燙熟後切片沾
芥末醬油或沙拉吃。又或者用壽司醋浸泡，加上薑絲、小黃瓜片
一起食用的章魚醋。講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是
在夜市都看得到的"章魚燒"了吧?雖然還有很多其他的料理方式
【食譜】熟章魚兩之二-和風滷章魚
既然有飯，那就要來點小菜認識一下，吃飯才不會無聊....XD
做完上一道炊飯還剩半隻左右的章魚腳，因為已經放在冰箱隔夜
冷藏，所以腥味比剛買回家重了一些，所以不太適合直接吃囉。
話說，山不轉路轉，路不轉人轉，人不轉地球還是繼續轉.....(扯太遠)
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