蝦子的吃法裡面，炸蝦應該是受最多人歡迎的一種。只是在外面要吃炸
蝦一來往往所費不貲，二來用什麼油炸也讓人很擔心。其實炸蝦一點都
不難，跟著冰箱的步驟，輕輕鬆鬆變成炸蝦高手將不再是夢喔!
痛風指數200%
1 個月前
2015/06/14
【食譜】[中式] 脆皮炸大蝦(附影音示範)
蝦子的吃法裡面，炸蝦應該是受最多人歡迎的一種。只是在外面要吃炸
蝦一來往往所費不貲，二來用什麼油炸也讓人很擔心。其實炸蝦一點都
不難，跟著冰箱的步驟，輕輕鬆鬆變成炸蝦高手將不再是夢喔!
蝦子的吃法裡面，炸蝦應該是受最多人歡迎的一種。只是在外面要吃炸
蝦一來往往所費不貲，二來用什麼油炸也讓人很擔心。其實炸蝦一點都
不難，跟著冰箱的步驟，輕輕鬆鬆變成炸蝦高手將不再是夢喔!
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朋友送我自己種的有機蔥，雖然每根短短小小的，但是那蔥味 真的有夠香。這種好物，拿來煎蛋最棒了。冰箱裡面剛好有之前 買回來的澎湖金鉤蝦米，在腦中跑一次空槍，感覺位道應該 很搭，所以就變出來這道煎蛋料理。
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牛排只是拿來煎，雖然是最方便又好吃的吃法，但總嫌創意不足。 剛好家裡有些葉菜類趕緊吃掉，所以就研發了這道可以宴客的菜。 當然，我是沒有請任何人吃的，還是自己幹掉!! 青菜我準備了青江菜、青花菜、以及胡蘿蔔。 燙青菜要讓他翠綠其實很簡單，只要在水裡加進油以及一點鹽巴。 燙好後再過冷...
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在國外的日子，如果能吃到一碗充滿台灣味的肉燥飯，人生也真的 沒有遺憾了唷~~~肉燥飯我已經煮過好多次了，其實作法真的不難。 上禮拜天下飛機時去超市採買，發現有賣跟我們台灣一樣的圓米， 於是就秤了一些回家。有了米，當然要做跟米最搭的配料，所以 也順便帶了一點豬絞肉回來。...
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經歷了三天體內環保的過程，今晚終於開始正常進食囉。 不過家裡的冰箱已經餓扁了，於是傍晚跑了一趟大潤發補貨。今天去採購到很多 不錯的食材喔。尤其是一尾79元的嘉鱲魚，我一口氣就先搬兩條回家凍起來慢慢吃。 便宜當然要撿阿，同樣SIZE的嘉鱲魚平常一條超市可能要賣一百多塊內。 逛到一半...
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橫帶石鯛因為產量稀少、肉質鮮美，加上不容易捕獲的關係，所以被饕 客們冠上夢幻之魚的美名。雖然現在已經有人成功繁殖豢養，但畢竟產 量少，在市場上還是相當少見。這次冰箱是早上起床沒事，想說騎著車 趁早市要收攤前去晃晃，意外撿到寶。
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喜歡做菜的我，只要有機會發現新的醬料或器具，總是二話不說會想 辦法買回家先。這次在馬尼拉的賣場看到這瓶李錦記叉燒醬， 想說沒有在家做過叉燒肉，買一瓶回家試試看好像不錯。 後來實際操作之後發現，這瓶醬真的很好用，口味也很道地唷。
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好幾天沒更新網誌囉，心想再不更新大概就快倒站了，哈哈哈哈! 其實是因為這回冰箱到馬尼拉的時候，家裡的網路很不穩定，加上也沒 啥新題材好寫，所以乾脆就拖著囉.... 回程在飛機上吃到菲律賓口味的虱目魚，知道菲律賓的朋友應該都了解 這道菜。這道魚...
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今天家裡拜地基主，有一些拜拜過的冷飯，翻翻冰箱看到火腿跟鹹蛋， 於是決定來是是鹹蛋炒飯看好不好吃。以往炒飯我都是用大火快炒， 這種炒法必須時時翻鍋，以免燒焦，雖然很香，但是每次過程都好像 在打仗，很忙!今天既然利用了鹹蛋，心想來試試看用小火慢炒的效果 如何?經實驗...
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