新鮮的蝦，只要簡單料理一下就會很美味了~
周日下午在家，在冰箱翻到前幾天跟老爸去超市發現的
意外收穫-超新鮮大草蝦，SIZE跟明蝦一樣，重點是超新鮮，
在賣場看沒有一隻是斷頭的。為什麼會說是意外收穫呢?
因為來到菲國這麼久，在該賣場也前後買了一年多的菜，
說真的，沒有看過這麼新鮮又價位合理過。如果這賣場
從現在開始蝦子都這麼優的話，那我也就不必大老遠開
車帶著保麗龍箱子去海邊買囉~一趟車要一個小時也，現在
2008/03/31
懶人料理系列之椒鹽烤明蝦
2008/03/28
2008/03/27
懶人料理系列之台式炸燒肉
什麼?又是炸的!!!
反正我已經放棄減肥這個念頭了~囧
今天下午把豬肉拿出來退冰後才發現是肉排，當時臉上
真的是三條線，因為不知道要怎麼料理。
菲律賓的豬肉因為豬仔沒有閹，所以光是肉排腥味是非常
重的。退冰後的豬肉，二話不說先"過水"處理一下，
2008/03/26
懶人料理系列之義式香蕉醬炸墨魚
義式香蕉醬炸墨魚!!這是什麼鬼東西啊????
其實這一道是我自己變出來的創意料理辣，嘻嘻~
香蕉醬在菲律賓的超市到處都可以買到，只是我一直沒有吃過。
畢竟我不像蛋捲一樣，看到沒吃過的都會想好奇的嚐一嘗鮮。
(上次他來馬尼拉我陪他嚐鮮的下場就是跟馬桶好了三天~@@)
2008/03/24
懶人料理系列之味增肉魚&拉麵
食譜請見我老姐PO的文
那天買的肉魚還剩下四尾，於是就參照我姐的食譜稍微
改良一下。我的版本多加了生抽跟柴魚精，其他的步驟大
同小異，在這邊就不容贅述了。
吃了兩條味增魚後，鍋裡還剩下兩條魚跟很多醬料。
2008/03/22
[食譜][中式] 西瓜綿鮮魚湯
這是一道非常有特色的湯品，台灣只有在台南才喝得到。
第一次喝到這道湯是在交大念大二的時候。那一次跟著朋友下台南去玩，
晚上到安平附近一家沒有招牌跟菜單的海產店吃飯。那天晚上的湯就是
西瓜綿煮旗魚骨，鮮美的魚高湯配上西瓜綿特有的酸味，完全把魚腥味
蓋掉了，超級好喝。
2008/03/20
2008/03/19
懶人料理系列之雪裡紅炒旗魚
前陣子看到好多人用雪裡紅入菜，突然發現我自己也好久沒吃了。
想當初讀書的時候當便當族，只要配菜有出現雪裡紅，即使只是
簡單的清炒，也能讓我把整盒便當扒光。
這回到賣場有看到切碎的雪裡紅，於是就帶了一盒。記得小
時候在菜市場看到的雪裡紅都是整棵整棵擺在塑膠臉盆
裡面販售。比起以前，現在真的方便不少。
2008/03/18
懶人料理系列之紅燒羊肉爐
自從到印尼出差後已經很久沒有上菜囉~
除了沒有時間之外，一方面也是因為筆電送修，所以寫文章有點麻煩。拖
著拖著時間就過囉，今天才赫然發現原來我已經回台灣一個禮拜囉，時間
真的過得很快也~
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