說到豬肉料理，比較常來冰箱家的朋友應該都有發現最近
"嗜牛如命"的冰箱，豬肉類的料理變多了。其實理由很簡單，
因為結婚之後，家裡多了一個"不吃牛"的人。為了讓他"活下去"，
只好多做一些他能吃的料理囉，豬肉類就是其中很重要的一項。
其實冰箱也不是不愛吃豬肉，是因為出了台灣在東南亞活動，
比較常去的印尼是回教國家，豬肉本來就少，而冰箱住過一段時
間的菲律賓，冰箱則是被這邊豬肉的腥羶味嚇到，所以在菲律賓
2010/05/30
豆豉青椒炒肉絲
2010/05/27
【食譜】[中式] 魷魚醬燒肉
魷魚跟豬肉搭在一起，好像是一件很奇怪的事。其實在很多菜系裡面
都有把海鮮乾貨，跟肉類放再一起燒的菜色。這一道菜的靈感，其實
是來自汁前在外面吃過的一道"鹹魚醬燒肉"。當然辣，我這道菜不能
跟外面的料理相提並論，只是一道在家裡清冰箱亂做出來的家常菜。
沒想到這樣做出來的效果還真好吃，算是意外的驚喜吧!
豬梅花烤肉片和發泡魷魚翅加上啤酒一起燒，味道真的挺不賴的喔。
因為這道菜是即興做出來的，所以沒有把料理過程拍下來，請大家見諒!
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2010/05/26
2010/05/25
2010/05/05
金鉤蝦香蔥煎蛋(YAHOO首頁文)
朋友送我自己種的有機蔥，雖然每根短短小小的，但是那蔥味
真的有夠香。這種好物，拿來煎蛋最棒了。冰箱裡面剛好有之前
買回來的澎湖金鉤蝦米，在腦中跑一次空槍，感覺位道應該
很搭，所以就變出來這道煎蛋料理。
2010/05/01
比目魚兩吃(酥炸比目魚骨+比目魚排)
我們一家人都很喜歡吃魚，這天到大賣場看到新鮮的比目魚，
想都沒想就把他買回家。這尾比目魚個頭還算不小，一尾199感覺
相當划算。比目魚的肉質，我想吃過的人都知道跟鱈魚一樣相當細緻。
當然，肉質越細緻的魚，烹調之後就比較鬆散。除了整尾下去
乾煎或清蒸之外，裹粉酥炸應該是最好的料理方法囉。
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