豆豉青椒炒肉絲

說到豬肉料理，比較常來冰箱家的朋友應該都有發現最近
"嗜牛如命"的冰箱，豬肉類的料理變多了。其實理由很簡單，
因為結婚之後，家裡多了一個"不吃牛"的人。為了讓他"活下去"，
只好多做一些他能吃的料理囉，豬肉類就是其中很重要的一項。
其實冰箱也不是不愛吃豬肉，是因為出了台灣在東南亞活動，
比較常去的印尼是回教國家，豬肉本來就少，而冰箱住過一段時
間的菲律賓，冰箱則是被這邊豬肉的腥羶味嚇到，所以在菲律賓

如何包春捲示範教學

呵呵，看到這一篇就知道冰箱"拖稿"多久了，春天都過了，現在才在
介紹"春捲"會不會慢太多呀????

【食譜】[中式] 魷魚醬燒肉

魷魚跟豬肉搭在一起，好像是一件很奇怪的事。其實在很多菜系裡面
都有把海鮮乾貨，跟肉類放再一起燒的菜色。這一道菜的靈感，其實
是來自汁前在外面吃過的一道"鹹魚醬燒肉"。當然辣，我這道菜不能
跟外面的料理相提並論，只是一道在家裡清冰箱亂做出來的家常菜。
沒想到這樣做出來的效果還真好吃，算是意外的驚喜吧!
豬梅花烤肉片和發泡魷魚翅加上啤酒一起燒，味道真的挺不賴的喔。
因為這道菜是即興做出來的，所以沒有把料理過程拍下來，請大家見諒!　


掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~

黃瓜炒蝦仁

夏天到了，燠熱的天氣常常讓人吃不下飯。這個時候，來點
清淡少油的菜色，是最適合不過了。夏天是瓜類的盛產季節，
這個時候市面上常常可以買到許多品質好，價格又公道的瓜果。
在這些瓜類中，當然也包瓜小黃瓜囉。這回在賣場買到的小黃瓜
成色相當不錯，品質好又便宜。如果硬要說缺點，只能說這些
小黃瓜稍微"大條"一點，比較不適合拿來生吃，那就煮他吧!

簡易偷吃步滷雞小腿(本文收錄於料理摩仁電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌)

又到了懶人輕鬆做的時間辣，不知道每次烤完肉，大家有沒有
困擾剩下的烤肉醬要如何利用的經驗?今天冰箱就教大家如何應
用烤肉醬這東西來滷雞腿，沒想到可以這樣玩吧?

金鉤蝦香蔥煎蛋(YAHOO首頁文)

朋友送我自己種的有機蔥，雖然每根短短小小的，但是那蔥味
真的有夠香。這種好物，拿來煎蛋最棒了。冰箱裡面剛好有之前
買回來的澎湖金鉤蝦米，在腦中跑一次空槍，感覺位道應該
很搭，所以就變出來這道煎蛋料理。

比目魚兩吃(酥炸比目魚骨+比目魚排)

我們一家人都很喜歡吃魚，這天到大賣場看到新鮮的比目魚，
想都沒想就把他買回家。這尾比目魚個頭還算不小，一尾199感覺
相當划算。比目魚的肉質，我想吃過的人都知道跟鱈魚一樣相當細緻。
當然，肉質越細緻的魚，烹調之後就比較鬆散。除了整尾下去
乾煎或清蒸之外，裹粉酥炸應該是最好的料理方法囉。