天氣冷，大家應該都會有機會在家吃火鍋吧?
有時吃完火鍋，都會剩下許多火鍋肉片沒有吃完。這種肉片一般來說
等級都不會很高，切得極薄的肉片，退冰後在拿去冷凍最後都會變成
一團"肉冰"。其實這種火鍋肉片稍微變化一下也可以成為一道道美味
的佳餚。只要簡單的步驟，在家也可以輕易做出外面在賣的菜色喔。
今天冰箱就用羊肉火鍋片來做沙茶羊肉做個示範，相信大家透過巧思，
2009/12/31
簡易沙茶羊肉
2009/12/05
香炒沙茶魷魚蒜
日前到賣場看到便宜的發泡魷魚，一隻才要價台幣15元。
發泡魷魚雖然很爽脆，但是也有不易入味的缺點。這時利用
沙茶醬來做重口味的處理，剛好可以解決這一個問題。
搭配蒜苗特有的香氣，以及一點點烏醋的提味，不但彌補了
沙茶醬過於油膩的缺點，也具有畫龍點睛的效果唷。
