絲瓜是很能代表夏季的食材，由於本身鮮甜度頗高，烹煮過程幾乎不需
要很複雜的調味。白蝦乾是介於蝦米跟蝦皮之間的食材，尺寸大小有點
像一般我們常見的櫻花蝦那樣。白蝦乾有蝦皮的鮮，沒有蝦皮的腥，拿
來搭配絲瓜是很稱職的配角。
2014/06/05
[食譜][中式] 白蝦乾炒絲瓜
絲瓜是很能代表夏季的食材，由於本身鮮甜度頗高，烹煮過程幾乎不需
要很複雜的調味。白蝦乾是介於蝦米跟蝦皮之間的食材，尺寸大小有點
像一般我們常見的櫻花蝦那樣。白蝦乾有蝦皮的鮮，沒有蝦皮的腥，拿
來搭配絲瓜是很稱職的配角。
2013/12/05
2013/11/15
［食譜][中式] 白灼蝦
有時候在市場看到新鮮的蝦子往往都會讓冰箱感到很開心，新鮮的蝦子其實
只要簡單汆燙就會相當美味。白灼蝦是常見的鮮蝦烹調方式，拌料的時候加
入一點點米酒，因為滲透壓的因素可以讓辛香料在蝦肉裡面更入味。
2013/03/28
2013/01/30
電磁爐做年菜-金磚滿屋蒜蒸蝦(蒜蓉蒸蝦)
宴席中蝦類也算是相當具代表性的高級食材之一，今年是蛇年，又稱小
龍年，中國人也將蛇與蝦比喻為龍，吃個金蝦來為蛇年討個喜氣！
利用智慧變頻電磁爐的蒸煮功能來料理這道宴席上常見的蒜蓉蒸蝦，火
候，時間到自動關閉。誰說年菜總是油油膩膩?豪華也可以很清爽唷!
2012/11/03
飛利浦智慧萬用鍋-泰式酸辣檸檬蝦
如果想要做出低卡的料理，我想海鮮跟蔬果絕對是首選。利用智慧萬用
鍋的香酥蝦功能，輕鬆處理鮮蝦，再拌上其他材料及泰式酸甜醬，誰說
吃泰國菜一定要出門呢在家輕鬆做也可以很簡單
2011/09/19
2009/01/19
【食譜】[泰式] 泰式酸辣生蝦
只要食材夠新鮮，冰箱都喜歡吃生的。最近台灣坊間要買到活蝦相當
簡單，拿來作成生蝦沙西米最適合不過囉。不過老是沾醬油哇沙米好
像也沒啥米創意，這回就來變化一下，以泰式酸辣風味來呈現。
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