如果要說到酸奶的應用，我想注重養生的印度人應該最了解。鮮奶優格
比較明顯的酸味，恰好可以應用取代我們煮咖哩時會利用到的酸奶。檸
檬葉也是南洋料理裡常見的香料，其實吃完檸檬取出籽，柑橘類在家裡
自己都可以很輕易的種出來。當然，如果無法取得新鮮的葉子，坊間泰
式調味品也很可以很容易買到乾燥版的檸檬葉喔。
2015/11/24
【福樂鮮奶優酪食譜】椰香優格咖哩雞 (合作邀稿)
如果要說到酸奶的應用，我想注重養生的印度人應該最了解。鮮奶優格
比較明顯的酸味，恰好可以應用取代我們煮咖哩時會利用到的酸奶。檸
檬葉也是南洋料理裡常見的香料，其實吃完檸檬取出籽，柑橘類在家裡
自己都可以很輕易的種出來。當然，如果無法取得新鮮的葉子，坊間泰
式調味品也很可以很容易買到乾燥版的檸檬葉喔。
2014/08/04
2014/05/21
[食譜][異國] 印尼式咖哩炸雞(附影音DIY教學)
炸雞沒什麼特別，不過這個印尼式咖哩炸雞我想應該就沒什麼人吃過了
吧?第一次吃到這東西記得沒錯好像是在2008年去印尼工作的時候，那時
對這種咖哩風味的炸雞感到驚為天人，因為即使冷掉都還很美味。
2013/02/01
【食譜】[泰式魚料理] 電磁爐做年菜 連年有餘慶團圓(泰式檸檬魚)
既然是過年年菜，餐桌上絕對是少不了魚來象徵年年有餘。也許大家早已
吃膩重口味的紅燒或是一般的清蒸，那就換個口味來個泰式檸檬魚的作
法，微酸的口味，更能帶出魚的鮮甜，清爽無負擔。利用智慧變頻電磁爐
的定時、定溫功能，主婦們輕輕鬆鬆就可以把這道料理做好囉。
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2012/12/28
【食譜】[南洋] 過年大菜簡單做-泰式檸檬魚(一般版)
2012/11/03
飛利浦智慧萬用鍋-泰式酸辣檸檬蝦
如果想要做出低卡的料理，我想海鮮跟蔬果絕對是首選。利用智慧萬用
鍋的香酥蝦功能，輕鬆處理鮮蝦，再拌上其他材料及泰式酸甜醬，誰說
吃泰國菜一定要出門呢在家輕鬆做也可以很簡單
2011/07/21
【食譜】[菲式] 菲律賓式香蕉花燉肉
香蕉花是菲律賓很常見的一種食材，通常摘下來的香蕉花會加鹽跟糖醃漬之後
曬乾後拿去市場販售。說香蕉花好像很稀奇，其實吃了之後冰箱我發現其實他
長得有點像金針花，不知道是真的這樣還是我買道用金針花冒充的香蕉花?
沒辦法，吃起來的口感跟金針花實在太像，哈哈哈~
2010/07/08
2009/01/19
【食譜】[泰式] 泰式酸辣生蝦
只要食材夠新鮮，冰箱都喜歡吃生的。最近台灣坊間要買到活蝦相當
簡單，拿來作成生蝦沙西米最適合不過囉。不過老是沾醬油哇沙米好
像也沒啥米創意，這回就來變化一下，以泰式酸辣風味來呈現。
2008/05/24
【食譜】[南洋料理] 泰式涼拌墨魚
很久沒做下酒菜了，本來想說無所謂，結果被小熊COMPLAIN囉。
冰箱還在，只是最近比較少自己做下酒菜來配辣，都去買現成的XD。所以
今天趕緊來做一道，表示冰箱我還健在，乎乾辣~~~
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2008/04/29
【食譜】[南洋] 印尼式炸雞+咖哩炸蛋+電腦啤酒醉了!
本來這篇是昨晚就要PO上來的，結果圖中後面那杯啤酒被我的電
腦喝掉了~一杯啤酒四萬塊，這是我喝過最貴的一杯。今天趕緊送修，
剛剛接到華碩的電話情況好像不太樂觀。
本來就不抱任何希望的我，送修完馬上去NOVA又抱了一台回來，
畢竟沒有電腦的夜晚，整個人像行屍走肉一般，很糟糕。就當作
是今年買給自己的生日禮物吧!這樣想，可以稍微寬心一點~
印式炸雞我上回去印尼工作幾乎天天都吃得到，回台灣前在超市
買了 幾包香料回來，不過回台灣之後一直沒有時間試。昨天晚上
去超市買菜的時候，帶了一盒小翅腿回家，心想不如就來試試看吧!
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