鮑魚長久以來一直都是高檔尊貴的代表食材之一，拜現代養殖及保存技
術所賜，其實現在生鮮鮑魚想取得，也不像過去那麼遙不可及。當然，
在價格上面以超低溫活凍品來說，跟過去比也相對親民許多。
在日本料理店想吃一口滷鮑魚，我想這個小小奢求不害很多小朋友出走
應該也是不容易。其實在家自己滷，一個滷鮑魚成本才40元左右不到。
心動了嗎?那趕快跟著冰箱的步驟繼續看下去吧!
2015/09/29
【食譜】[日式] 和風滷鮑魚+雞魚鮑汁燒
鮑魚長久以來一直都是高檔尊貴的代表食材之一，拜現代養殖及保存技
術所賜，其實現在生鮮鮑魚想取得，也不像過去那麼遙不可及。當然，
在價格上面以超低溫活凍品來說，跟過去比也相對親民許多。
在日本料理店想吃一口滷鮑魚，我想這個小小奢求不害很多小朋友出走
應該也是不容易。其實在家自己滷，一個滷鮑魚成本才40元左右不到。
心動了嗎?那趕快跟著冰箱的步驟繼續看下去吧!
2015/05/13
2015/02/09
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-港式化皮燒肉
港式燒臘常出現的化皮燒肉，表皮酥酥脆脆的口感應該是許多人的最愛。
看似困難，其實動手做下去之後一點都不困難，只要會開烤箱電源，會
調節溫度，跟著冰箱步驟做，保證讓大家第一次做化皮燒肉就上手。過
年快到了，相信把這道端上桌，絕對能贏得許多家人跟朋友們讚嘆跟崇
拜的眼光~那趕快來看看怎麼做吧!
2014/12/31
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-紅燒鱉 (friDay購物 鮮凍生鮮甲魚)
鱉又俗稱甲魚，自古以來就是中華料理裡面相當珍貴的生猛食材之一。
過去要取得鱉肉相當不容易，現在透過網路宅配即可輕鬆買到，真的消
費習慣隨著科技發達而改變，真是不可同日而語。
豐富的膠原蛋白，是吃鱉肉獲取的最大營養成分之一，也難怪自古以來
鱉料理一直被歸納在進補的行列。
2014/10/19
【食譜】[中式] 熟食大變身，過年大菜簡單做-香炒帝王蟹腳
拜進口通路發達所賜，帝王蟹不管是活體或是冷凍品現在在台灣市面上
都相當容易買到。如果不在乎季節性，這幾乎是一年四季都能吃得到的
蟹種之一，秋天啖蟹，豈能有錯過的道理!!!
2013/10/05
【食譜】[中式] 微波爐輕鬆上菜-清蒸石斑魚(真的只要五分鐘..)
清蒸石斑魚DIY我想對於很多廚房新手來說，應該會感覺是一道遙
不可及的料理。別擔心，因為"科技始終來自於惰性"，就讓冰箱帶
大家利用高科技產品-微波爐來製作這道。扣除備料，實際烹煮時
間只要不到5分鐘就解決!我寫這道食譜的時間還比料理的多上十倍，
這時候還不給我按一個讚和右上的推薦網站各位還有人性嗎?XD
2013/01/28
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-花開富貴好運到(港式蠔油仿鮑片燴西生菜 飛利浦智慧變頻電磁爐 合作邀稿)
鮑魚為海味之冠，且鮑讀音似『飽』，魚又有『餘』之意，皆象徵富貴
如意。蠔油鮑魚燴西生菜式宴席中常見的大菜之一，只是鮑魚貴森森，
冰箱我實在買不下去，相信各位朋友也是一樣。過年嘛，總是希望餐桌
上很澎湃，於是靈光一閃，不如就來仿製一下車輪鮑吧!
2013/01/08
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-藥膳羊肉爐
今天繼續帶大家來做年菜，不知不覺已經進入第四道了。冰箱這次
的想法是希望在過年前能幫大家湊足一桌年菜，讓大家輕輕鬆鬆就
在家把年菜給變出來。還有很多道冰箱正在構思或是製作中，請大
家拭目以待。當然喜歡的話也歡迎大家轉貼到自己的FB或G+及部落
格，造福更多身邊味年才發愁的朋友喔。既然是過年，圍爐是重點，
餐桌上的火鍋是少不了，那就一起先來圍這個羊肉爐吧!
2012/12/28
【食譜】[南洋] 過年大菜簡單做-泰式檸檬魚(一般版)
2012/05/09
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-醬燒羊腩 (News98全民出好菜活動)
日前接到NEWS 98電台的活動邀約，主題是"全民出好菜"活動。經過跟
主辦單位幾封電郵往來，知道活動目的是在推廣烹飪、希望大家都能回
家吃飯。這個理念，其實跟冰箱一直在努力推廣"做菜沒什麼難，人人都
能進廚房"的理念相近。
2011/01/11
【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-干燒藍鑽蝦
有天在賣場剩一小時打烊前跑去晃，逛到水產部看到這一包一包打包好的
藍鑽蝦。仔細瞧瞧每一包應該都有近15尾才賣80幾元超划算，想都沒想下意識
就拎了一包回家。回家之後，哈哈，就請他們先進去冷凍庫"休息"。
直到上次要出遠門前突然想到他們，本來只是想解凍後汆燙來吃。要煮之前，
發現自己有買幾罐番茄汁回來，沒做過干燒，那就來試試看囉。
憑感覺做的一道菜，也沒有參考任何別人的食譜，算是創意吧?
後來發現做好的效果還不賴，應該可以當年菜，有興趣的朋友參考看看囉。
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