大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

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2015/01/10

【食譜】[西式] 白醬海鮮蜜糖吐司 (材料超市都有賣說)

冰箱有機會去上了名廚黃景龍師傅的廚藝課,師傅教我們利用市售現成的北海道白醬料理塊為底,搭配一般超市都很容易取得的海鮮青蔬料,輕輕鬆鬆完成這道媲美店家販售的「白醬海鮮蜜糖吐司」。

不管是當正餐,或者是小朋友放學後的小點心都相當適合,那我們就開始來看怎麼做囉!

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2014/03/15

【食譜】[中式]【熟食大變身】COSTCO超值XO醬炒中卷


XO醬炒中卷00

繼續來翻COSTCO的貨,這回登板的是水產區大隻的透抽跟冷藏熟食
區這瓶真大罐XO醬。
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2014/03/13

熟食大變身-第三話 焗烤日本靜岡花菇蘿蔔糕(Costco限定)


焗烤蘿蔔糕00



最近Costco的冷藏熟食區架上出現了一款我覺得很有趣的東西,就是今
天要拿來做熟食大變身的素材-靜岡花菇蘿蔔糕。

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2014/03/12

熟食大變身-第二話 Costco熟食區烤雞台德國豬腳海鮮鍋


德國豬腳海鮮鍋00

大家好,這個熟食大變身單元是冰箱最近一直想做的企劃之一,希望能
幫助大家利用賣場現有的熟食做變化,除了讓料理更容易之外,也能快
速消耗購買過量的熟食品。這系列推出希望大家都很實用喔,那第一站
我們就先去COSTCO翻東西來玩吧!
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2013/04/23

【食譜】[西式肉類] 熟食大變身 油封鴨義大利麵




現在市面上的即食料理包相當多元,甚至連油封鴨這種高級料理都有。
 因為油封鴨這道菜本身利用相當份量的油脂來料理,享用鴨肉之餘往往
會留下不少油。其實把鴨肉拿來搭配義大利麵,利用這個油來炒麵是最
適合不過,又可以物盡其用,簡單、方便又好吃。


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2012/12/11

【食譜】[中式]【超市都有賣】 三色蔬菜蝦仁炒蛋




有時候遇到颱風或是下大雨的時候,因為農作物往往泡水歉收,菜價
往往高得驚人。其實如果要暫時解決這種狀況,則超市、大賣場常見
的冷凍蔬菜這時就是很好的纖維素來源。雖然口感跟味道上比不上生
鮮品,不過聊勝於無,烹調得宜其實也很美味。當然這一道也很簡
單,非常適合懶人以及煮菜的初學者唷。

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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
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2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

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