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2014/03/13

熟食大變身-第三話 焗烤日本靜岡花菇蘿蔔糕(Costco限定)


焗烤蘿蔔糕00



最近Costco的冷藏熟食區架上出現了一款我覺得很有趣的東西,就是今
天要拿來做熟食大變身的素材-靜岡花菇蘿蔔糕。

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2013/06/10

【食譜】[中式] 台式香菇肉燥


香菇肉燥00.jpg

香菇肉燥冰箱應該不是第一次做,不過這一次真的是心血來潮特別跑到
早市去辦料回來做,目的是拿來拌飯當作小人的午餐。其實冰箱本身是
不太愛吃飯的,比起飯,我個人還比較喜歡吃麵。只是現在兩個小人除
了喝奶之外也開始跟著我們一起用餐,跟麵比起來,飯拿來"餵食"會方
便許多,所以很自然後來做的菜都是以配飯為主。
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2013/04/30

客家蘿蔔糕湯











說好要做一點蘿蔔糕變化吃法給大家參考,結果到後來也只完成兩樣,哈哈!
今天這種做法比較簡單,肉燥可以利用市面上買得到的罐頭來做,不用自己魯。
為了讓客家味再濃一點,所以湯頭冰箱多加了碎菜脯,除了增加香氣,口感
也會更有層次。那就來看看這碗湯的菜頭粿要如何做吧!

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2013/04/15

[食譜][小吃DIY]台式肉燥+黑白魯(2010/07/26 YAHOO首頁文)


台式肉燥+黑白魯00.jpg

台式肉燥冰箱之前已經做過好幾次了, 炎炎夏日,家裡準備一鍋肉燥
既方便又 開胃,自己做也比較衛生。光是一鍋肉燥好像稍微單調一點,
其實有了這鍋肉燥,可以自行準備許多其他食材,只要 稍微汆燙之後,
通通給他丟下去魯就可以做出很多變化。

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2010/02/11

【食譜】[中式] 罐頭出好菜-簡易紅燒豆腐




做個紅燒豆腐,還要買絞肉回來處理煞是麻煩。其實利用市面上買得
到的罐頭肉燥產品,輕輕鬆鬆就可以把紅燒豆腐完成囉!免去處理絞肉
及調味的步驟,懶人也可以做出美味的料理!
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20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

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20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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