大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/08/01

夏日輕食-生魚泡菜蒟蒻麵



經歷了三天體內環保的過程,今晚終於開始正常進食囉。

不過家裡的冰箱已經餓扁了,於是傍晚跑了一趟大潤發補貨。今天去採購到很多
不錯的食材喔。尤其是一尾79元的嘉鱲魚,我一口氣就先搬兩條回家凍起來慢慢吃。
便宜當然要撿阿,同樣SIZE的嘉鱲魚平常一條超市可能要賣一百多塊內。

逛到一半的時候,我發現蒟蒻麵這種產品。因為這兩天刻意禁口,發現自己
已經不喜歡吃肉囉。蒟蒻高先又沒熱量,吃完還有飽足感,於是當下決定
買回家當我今天的晚餐。(看來這次我真的是有決心要把肚子處理掉囉...*握拳*)

  

蒟蒻麵開封用水沖乾淨後,瀝乾水分擺在碗裡。
接著在上面鋪上韓國泡菜,將泡菜汁拿來當麵的淋汁。隨後鋪上超市
買來的旗魚、鮪魚生魚片,並在魚肉上淋上醬油,擺上哇沙米。
最後在中間放上一點新鮮的蔥花之後,一道健康零負擔的"麵"就完成了!
有韓國泡菜、生魚片,不知道該分類去哪?所以先暫時歸類在日本料理裡囉~



口味可以隨個人喜好調整,非常適合夏日的一道,大家可以在家試看看!

Share:

52 留言:

phoebe17 提到...

這個是日本倫和韓國輪結婚生下的麵
雖然他是紅色的
可是怎麼看都不像紅麴肉肉啊~嘖嘖
ALING 說 時間給冰箱"姐"決定
哈哈哈哈 ~冰箱真的變好姊妹了

版主 提到...

肉先欠著~
因為我突然不想吃肉,所以沒有煮~~~
對辣~~我們大家都是好姐妹~~ㄎㄎ XD

sfc5888 提到...

吼!!今天該我減肥捏!!
盡拿一些美食遐我
冰箱"姐"這盤生魚泡菜蒟蒻麵
看起來美味極了啦!!
害我快功囉!!
啊!!那天網聚要吃啥
由你跟熊還有ViVi
決定喔!!
有沒有通知Joan呀!!

A ling

sfc5888 提到...

我的破功的"破"字怎麼不見啦!!
補一下蛤!!


A ling

vickychieu 提到...

看在有生魚片的份上,好吧,老板,我也來一碗.

Qbaby2020 提到...

看起來很好吃~~~
ㄎ是丫~~我ˋ不敢吃生魚片>''<

jennifer3209 提到...

梅子不敢吃生魚片
通通留給我~
下次有鮭魚的時候記得叫我
只是~冰箱~我問一下~
大賣場的魚新鮮嗎?
如果我下次要買可以買嗎??

colaclaire 提到...

這盤是日韓混血兒啦!
辣辣的好開味,夏天還是吃這一味的比較適合.^^

phoebe17 提到...

我忘記隱藏了.........
冰箱把樓上藏起來啊))))))))

joanyu0723 提到...

這個生魚片看起來好新鮮...我也來一塊
喬安

kawaey 提到...

這道菜真的超好吃,難得出現我已經做過的料理
讚啦!!夏天就是要吃這味..
冰涼的泡菜+蒟蒻..清爽無負擔
辣的過癮..讚讚讚

iceheartbel 提到...

節食的後的饗宴,太豐富了啊!
很有趣,有時候,我也喜歡生魚片,搭配著辣泡菜哩^^

請問冰箱,這首輕鬆爵士,出自哪位女伶呢?

nine5two7 提到...

蒟蒻本來不怎麼喜歡的一種東西
感覺沒味道~~

但是這道~~~~ 很讚耶
整個開胃了^~^ :D

版主 提到...

給你補~~~
自己人別客氣 XD

版主 提到...

A LING~
我這幾天真的有效果內~~
肚子明顯變小~~也成功甩掉約2KG的肉~~~
不過現在變得不想吃肉~~看到青菜就很高興!!
我看我應該快得道升天了~~XD
吃這一盤不會胖辣~又有飽足感~~很不錯喔^^

版主 提到...

VICKY姐也愛吃生魚片喔~~~~~
我超愛的~~
如果吃到好吃的生魚片我都可以爽很久XD

版主 提到...

梅子可以放一些燙熟的花枝或蝦仁也不錯喔~~~~

chelsealu921 提到...

很開胃又健康
最適合減肥了,偷偷學回家做給我家老爺吃~

版主 提到...

厚厚~~~~
香菇也是同好~
我看將來組團去東港吃黑鮪吧~~~~
哈哈哈哈!!
大賣場的魚要會看~
基本技巧就是看眼睛亮不亮?
然後看魚鰓~再來就是看魚鱗的光澤~
同樣的大賣場因為地點也有差~~
像我們台中的大潤發忠明店他的魚都不錯~
可是我姐姐說他去平鎮的大潤發品質就差多~~
家樂福的鮮魚不及格,種類又少,不推薦!!
我想把握這些技巧不管是傳統市場或超市大賣場~香菇都可以選到滿意的魚^^

版主 提到...

有藏了^^

版主 提到...

這一味減肥有效說~我五天下來甩兩KG了~~~好爽XD

版主 提到...

其實有時候去大賣場真的可以買到不錯的東西說~~~~

版主 提到...

呵呵~~
你吃過就知道有多迷人了吧^^

版主 提到...

你家也好多好料喔~~~
看起來真好吃^^

版主 提到...

會有飽足感說.....
不過喜妹這麼瘦不用減肥辣~~~
吃健康就好^^

版主 提到...

呵呵~~~
我看真的要來組團吃生魚片了~~~~^^

這首一樣是DIANA KRALL的作品~
曲名是"Frim Fram Sauce"
我覺得當我網誌的BACKGROUND MUSIC滿適合的~~
歌詞仔細聽也很有趣、很俏皮^^
希望你喜歡喔XD

Queen301150 提到...

頭好暈 ....

都是我愛的 ... 給我ㄧ口啦 !


對了 ! 妳是台中人喔 ... >< ... 最近我再找台北好吃的日本料理 ( 可以吃到黑鮪魚的餐廳 ) 想說可以問問你 ! 結
果忘了你是你台中人 .. ( 哭 ) 你有好建議嗎 ?? 情人節要到嘞 .. 我家老爺ㄧ直想吃黑鮪 . 所以想給它個驚喜 ...

版主 提到...

西門町那家美觀園有賣~~
不過那是平價食堂可能沒啥氣氛XD
你可以去網路上搜尋一下~~台北也有不少好的日本料理店呀^^

sinoinsa 提到...

拜託賣各PO海鮮了啦
偶受不了啦
我們這裡離最近的海邊600公里
海產都是冷凍的還貴的要死

版主 提到...

恩恩~~
老爹~~
我可以體會你的痛苦
不過我海鮮不PO就沒題材了內~~~~XD

Qbaby2020 提到...

樓上ㄉ老張壓~~
你ㄎ已用搶ㄉ壓~~
嘻嘻
嗯嗯~~冰箱ㄉ建議不錯
我下次來用用看~~會瘦ㄇ??

版主 提到...

我這五天已經減了兩公斤了說~~~~

Qbaby2020 提到...

2公斤真好~~~~我ㄝ要辣~~

版主 提到...

那你要先學習耐餓!!

xpop5433 提到...

冰箱快
快告訴我這泡菜是什麼牌子的
我也要去買
紅通通的
歐伊系ㄋㄟ

chelsealu921 提到...

喜妹是說做給我家老爺吃...
我家老爺體重一直狂飆...每次都抱怨我煮太多,
我煮少他也會猛開櫥櫃找食物ㄚ...
所以有飽足感的東西最適合他了!

版主 提到...

這個泡菜也算是我最近的意外發現~~~
在大潤發買的~~還不錯吃內~~
一盒好大才一百多塊~
牌子我看一下....光州
他盒子上寫下天白菜是澳洲的~~冬天是韓國的~~
芬姐可以參考一下~~~

版主 提到...

呵呵~~~~
以後我的老婆如果要做給我吃~
我想我一定會像吹氣球一樣XD

sfc5888 提到...

ㄟ,熊的時間好像又變了捏!!
你去看一下OK


A ling

版主 提到...

有阿~~~我看了~~~
所以現在到底是何時啊??????

sfc5888 提到...

莫宰羊???????


A ling

版主 提到...

那我一邊抽菸一邊等消息好ㄌ~~~~XD

o961117735 提到...

冰箱早安安
蒟蒻~~我ㄉ最愛~~
還有生魚片
看起來好好吃唷
冰箱好利害唷
真會煮東西~~
我也要吃啦~~
>3<

版主 提到...

這一碗都不用開火~
排一排就好了...你也可以自己做呀~~ㄎㄎ

adpompom 提到...

生魚片團的話
請通知我!!!! *花瓣*

adpompom 提到...

漏字漏字.....
"有開"團的話.....

是有聽說MASA不錯吃*摸下巴*
冰箱你知道嗎??

版主 提到...

這是一家店嗎????ㄎ ㄎㄎㄎㄎㄎ

版主 提到...

OKOK~~~~
一定會通知你~~~
不過我想有開團機會,你來看我們對話就會知道了吧????哈哈哈哈哈哈~~~

魚 提到...

您好~我也想自製生魚片料理~請問一下一條魚可以冰多久~有哪種類的魚可以吃~

版主 提到...

如果買整條魚不是當日現流不建議生吃唷~

魚 提到...

您好~感謝回覆~現流是?

版主 提到...

現流就是指新鮮的魚~可以參考李嘉亮先生這一篇有詳細說明~~http://fishlee68.pixnet.net/blog/post/5559228-%E8%BE%A8%E6%AD%A3%E7%8F%BE%E6%92%88%E9%AD%9A%E8%88%87%E7%8F%BE%E6%B5%81%E9%AD%9A

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Follow by Email

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support