大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/08/25

紅糟牛腱&牛肚麵



小熊跟他最喜歡的吸血鬼跑去吃永康牛肉麵,身為阿季的我當然不干示弱,
決定推出超方便豪華麵點。看到上面的蒜苗絲,就知道是清冰箱的結果。
牛腱跟牛肚其實就是我前些日子做的
紅糟牛腱&牛肚,滷一大鍋用密寶諾
分裝好放在冷凍庫保存起來的。因為之前滷這鍋味道並不會很重,
所以只要把白麵條煮好,牛肉包用微波爐加熱過後直接淋在麵上
即可,不需要再做其他的調味。最後在上面灑上點蒜苗絲或蔥花
再淋上燒熱的牛油就可以上桌囉。

簡單方便,賣相也還不賴,大家可以參考一下!!




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28 留言:

kawaey 提到...

來一碗吧...大口吸麵條囉..酥嚕囌嚕囌嚕~~~

vickychieu 提到...

飛走了,不是嗎??還有庫存品可出貨,不錯ㄛ,我還在遲疑我用自製的紅麴醬來燒
你的牛腱子,不知下場會如何?萬一家人無法接受,那只有全部宅配到你家囉.

版主 提到...

呵呵~
最後一碗盡量吃喔^^

版主 提到...

我還有一些庫存的題材還沒寫~
現在呆在馬尼拉的時間都不長~所以應該是夠我度過這幾天~~
今天下飛機就先直奔超市,很遺憾沒有買到甚麼喜歡的菜~
不過我有買到節瓜喔~~原來菲律賓也有種喔~~~哈哈哈哈!!
我這是用紅糟燒的,紅麴燒起來不知道會變怎樣??
應該也是滿好吃的吧!!^^

sfc5888 提到...

阿季:
妳現在再馬拉拉喔!!
啥時才會回來呀!!
牛肉麵看起來很不錯捏!!
吼!!我看你這篇大概10分鐘
就PO好了吧?
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
真的好厲害喔!!
~CC

A ling

版主 提到...

好像不到十分鐘XD

這周末就回去囉~~~~
這次來匆匆去也匆匆~~
(主要目的是閃教召,逃兵辣~~噓)

phoebe17 提到...

吼)))))))))))))))
吼)))))))))))))))))))))))
感覺比我吃的那個還要好吃
吼)))))))))))))))))
這個可以索價280
OKOK辣
花哈哈哈哈哈

colaclaire 提到...

看起來真的好吃的說!
不過看來冰箱阿季的庫存真的蠻多的哦~
不然怎麼po文那麼快~@@

看到這牛鍵,想到我的冰箱裡還有四片,沒有汁,看來只好拿來當零食吃了XD

版主 提到...

哇哈哈哈哈哈~~
本來沒有那麼急迫想寫~
後來看到你的永康~決定堆滿滿滿的肉來跟你拼XD

版主 提到...

自己做的就剩這道~~
剩下就食記來充版面囉~~~XD

phoebe17 提到...

這個的重點在燒熱的牛油吧
吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼
吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼
牛油怎麼來??疑惑

版主 提到...

牛油喔~~~
可以滷的時候把肥肉丟進去一起滷~
然後放涼在冰進去冰箱~最後牛油就會浮在最上面結塊囉~
再整塊拿起來即可囉~~~^^

vivialwaysin 提到...

拼場意味真是濃厚啊
我要看南洋烤大蝦啦

版主 提到...

呃~~~~~~
這次沒有買大蝦也~~~~
有機會再烤咩XD

xpop5433 提到...

老闆這裡來特大碗的
要加辣哦

snow671109 提到...

可惡...讓我又餓了

vivialwaysin 提到...

To 小熊
牛油
買牛肉的時候跟大娘要啦 免費的
豬油也可以要 也是免費的 學到沒 哈哈哈哈哈

Rosenberry 提到...

看起來好入味喔~
整個好好吃的樣子

老闆娘 大碗的來一碗 拜託...
大家這樣po牛肉麵 又在mei開始肖想了... *抓頭髮*

版主 提到...

呵呵~~~
芬姐也喜歡喔~~~
大碗的來了~~加天下第一辣嗎???

版主 提到...

哈哈哈哈~~~
小熊會了沒??????XD

版主 提到...

那快吃吧!!XD

版主 提到...

這一個很簡單做說~
也很入味~我只能說紅糟這種東西太好用了~
真是懶人們的好評友~~~~
想吃就試試看阿~~~難不倒你的辣!!!
自己姐妹要吃~~\
大碗的先旁去~~~

mayday30107 提到...

拍得看起來好好吃...

版主 提到...

味道也不錯辣XD

joanyu0723 提到...

哇加牛油
這是冰箱的秘招嗎
成品看起來好好吃歐

版主 提到...

也不是啥祕招辣~~
因為我這鍋比較沒有油分~
所以想說淋一點牛油上去會比較香~
冬天的時候,湯上面有層油,雖然不太健康概念辣~
但是可以幫助湯麵保溫喔~~~XD

sinoinsa 提到...

對不起
我好像新來的
但是
電冰箱 阿季?
哪個好心人行行好
告訴我啥回事?
霧煞煞ㄋㄟ

版主 提到...

我是哈哈姐妹幫的成員辣~~~~~XD

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