大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/08/28

節瓜牛肉炒麵



之前姐妹們流行吃節瓜,結果這回到馬尼拉竟然被我發現這邊有種節瓜!!



逆侃侃逆侃侃~~~~這就是傳說中的節瓜辣~~
菲律賓的節瓜是南部民答那峨島出產的,這島是菲律賓第二大島,位置在
呂宋島南邊約兩小時的飛機。換句話說,如果相同的時間往北飛,我大概已經可以
回台灣囉~民答那峨島上多回教徒,因為菲律賓有七成的人信奉天主教,所以
宗教信仰不同的這邊,常常喊著要獨立。島上聽說也充斥許多共產黨分子,
所以這一個島常常是動亂的根源,常出事。不過由於不是開發得很多,所
以那邊還保有許多原始的海灘跟環境,撇開政治因素,堪稱人間仙境喔~~

這次下飛機到機場附近的超市採買,看到節瓜二話不說就帶了一條。
當然,還是不知道該怎麼料理XD

買了油麵跟牛絞肉,靈機一動來炒麵吧!炒好的結果果然美味可口阿~~ㄎㄎ

起油鍋先爆香一整顆蒜末,接著下節瓜丁及牛絞肉炒勻。然後放入洋蔥絲、切碎的
小白菜、油蔥酥一大把翻炒後,加入一點鹽巴、糖、烏醋、胡椒粉以及醬油調味。
最後再加入約一杯的水煮開,然後將油麵放下去翻炒之後,等汁收乾即可上桌。



人在菲國,身不由己。如果能再來點東泉辣椒醬就真的完美了~~~~XD

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28 留言:

Rosenberry 提到...

我頭香耶~~早起的鳥兒果然有蟲吃

冰箱真是厲害
三兩下就變出來炒麵這種我超愛的菜
很想吸酥吃掉一大盤哩!!

節瓜真的是大家的好朋友!

vickychieu 提到...

這條節瓜約台幣20塊多,還算便宜.結果節瓜的口感跟大黃瓜有甚麼不同嗎?
有特殊味道嗎?

iceheartbel 提到...

冰箱又在菲國嗎?
牛肉炒麵很棒耶,因為是麵條,也可將西葫蘆刨絲來炒,也很鮮甜喔

adpompom 提到...

節瓜和牛肉感覺就很搭啊
真是佩服你的創意呢
會做菜的電冰箱果然猴賽雷

啊~最近精神都不集中~
我要來放空休息了

版主 提到...

呵呵~~~
這道面還真的是一邊想一邊煮~~~
還好沒燒焦~~ㄎㄎㄎㄎ
這樣一大盤也用不了多少節瓜,我那一條還沒煮完也~~~XD

版主 提到...

恩恩~~
我在馬尼拉阿~~~
下回再出國應該是已經到米蘭囉^^

版主 提到...

我覺得節瓜比較像硬的絲瓜的感覺~

版主 提到...

恩恩~~~

如果每個人家裡都有一台"會做菜的電冰箱"那就很方便了~~~(冷)

阿狸別太累要好好休息喔^^

vivialwaysin 提到...

節瓜好吃節瓜好吃
以前在國外就把節瓜當絲瓜吃 真是過癮

版主 提到...

呵呵~~~
很像硬的絲瓜後~~~~^^

vivialwaysin 提到...

我寫了醬了

yakimawa 提到...

你回菲律賓拉!
節瓜加碎牛肉炒麵的確很特別,相信在你的巧手料理下一定是很美味可口^^

phoebe17 提到...

什麼
連冰箱也跟上節瓜的腳步了
我們快改名哈哈節瓜姊妹了
哈哈哈哈
會做菜的冰箱
聽起來好棒.哪邊有賣(冷~)
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

blackrumba 提到...

節瓜﹐真的紅了
哈哈哈哈哈哈哈哈

我後知後覺
剛從冰心那裡瞭解到哈哈姐妹幫的真傳
所以趕快來哈哈一番

哇哈哈哈哈哈哈

blackrumba 提到...

不過冰箱好姐妹不小心打錯了我的網誌名字
是rumba不是runba啦

哈哈哈哈哈哈哈哈

Sammy 提到...

節瓜真的好好吃喔!!
之前出國有吃過^^
原來還可以拿來炒麵
學起來學起來!!
謝謝你喔^^

版主 提到...

厚厚~~~
看起來好好吃喔~~~~~
我自己帶麵過去嘿~~~XD

版主 提到...

呵呵~~
吃粗飽的辣~~~嘻嘻^^
不過節瓜炒麵味道真的不錯喔~~

版主 提到...

趕流行咩~~~
姐妹都在吃節瓜我怕被排擠(低頭玩手指...)
嚴格說起來會做菜的冰箱全世界只有一台內~~~
然後已經被預訂了~~~XD

版主 提到...

哈哈哈哈哈~~~~
加拿大代表就是MIFI囉~~~~~
哈哈哈哈哈哈~~

版主 提到...

我是一邊煮一邊想的辣~~
不過成品還不賴~~
有空你可以試試看我的食譜喔^^

版主 提到...

拍謝拍謝~~~
整理新連結的時候手殘打錯~~
MIFI別介意蛤!!!

sfc5888 提到...

哈哈哈哈哈哈
阿季用節瓜搭配培根炒義大利麵也超好吃的喔!!
你下次可以試試喔!!
有沒有想我呀!!
哈哈哈哈哈哈哈


A ling

joanyu0723 提到...

上次我去餐廳吃也有吃到義大利麵加牛肉 加節瓜
很好吃

怎麼大家都有節瓜
好厲害

colaclaire 提到...

原來節瓜還可以麵哦!
那我拿來炒污龍面好了..cc
還有,為什麼這盤面看到的都是肉呀,節瓜都把人家偷偷藏起來了@@

版主 提到...

後~~~
你家關起來感覺很淒涼內~~~~囧
早點開門吧!!!

版主 提到...

我本來也是想炒義大利麵說~~~~
後來決定用油麵比較方便~哈哈哈哈!!!!

版主 提到...

其實我節瓜還放不少內~~~~
麵太大盤所以感覺很少辣~~~XD

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