大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/08/05

懶人料理系列之宴會級簡易蒸魚



話說之前去大賣場掃到很超值的嘉鱲魚,因為節食之後現在胃口並不大,
所以晚餐就決定處理一條魚來吃。在大賣場也看到李錦記出的蒸魚醬油,
以前從來沒買過,基於好奇的心態也帶了一瓶,剛好可以派上用場。

蒸完魚的心得:這瓶醬油真的是懶人的好朋友阿~~



魚洗淨後,在魚身個邊畫上三刀。接著在魚身上鋪滿薑絲、蔥絲以及
辣椒片。接著將蒸魚醬油淋在魚上,入鍋用大火蒸八分鐘。

  

起鍋後,在放少許蔥絲在魚上,接著將燒熱的香油淋在魚上即可上桌。
過程超簡單,賣相也很好,懶人們試試看吧!!





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26 留言:

nine5two7 提到...

我第一個耶:D

我跟你有一些些不同的是~
蒸魚時候只放薑絲~

蒸好後放上蔥絲 然後澆上醬油
在淋上熱油:D


thank for share

版主 提到...

也許你的方法才是正確的步驟~~~
不過因為我超愛吃蔥~~這陣子買了一堆(看到漂亮的蔥不買會難過XD)
所以我習慣蒸的時候先放,最後再追加一次^^

alenKao 提到...

有個香港有名的大廚是教說..爭到剩3~5分鐘的時候再放蔥~這樣蔥不會蒸到爛爛的...也可以入味
~提供給馬吉a做參考

adpompom 提到...

這款蒸魚醬油我被它誘惑好多次了呢
看來是值得敗的調味料
哈~哪天我也要帶它回家~

還有
我也愛吃蔥:D

*睡覺去*

版主 提到...

ㄎㄎ~~~
我這土法煉鋼的~~~
下次我會用你說的方法試試看XD

版主 提到...

黑阿~~~
我也是看很久,基於好奇心把他帶回家了~~~
真的是懶人的好朋友喔~~~XD

balispa 提到...

盤子跟蒸魚很搭
非常有辦桌味

vivialwaysin 提到...

嘿嘿 我的魚很新鮮 所以不放薑也不放酒
只有蔥油味 單純又好吃

joanyu0723 提到...

新鮮的魚這樣煮最好吃..
我喜歡吃蔥.
蔥配魚好吃
喬安

phoebe17 提到...

小熊不吃魚
吃了魚會吼不出來
怕怕怕怕怕怕怕怕怕怕怕怕
我決定了
明天開始
我要來減肥))))))))))))))))

peggy660436 提到...

GOOD~簡單 學起來了

冰箱問你喔~
醒酒後.喝紅酒時.配什麼小點心好呢?

Qbaby2020 提到...

ㄚ哈
電冰箱我來吃魚ㄝ~~
嘿嘿~~好大ㄉㄧ尾魚~~

版主 提到...

呵呵~~
那我家的老盤子~~^^

版主 提到...

我的魚也很新鮮,所以才拿來蒸~
我也沒有放酒~而薑也是我愛吃的東西之一~
所以一定會放~~XD

版主 提到...

我也超愛吃蔥的~~~
如果再新鮮一點,片成生魚片是最棒的~~

版主 提到...

我知道你不吃魚~~
所以就沒叫你來吃囉~~~
小熊幹嘛減肥啊???你跟我一樣有大肚子嗎????XD

版主 提到...

這超級簡單,難不倒你的辣~~~
配紅酒的小點心喔?????
我都直接煎牛排來配內XD

版主 提到...

呵呵~~~
喜歡就多吃點吧~~~

colaclaire 提到...

好大的魚哦..可是我想吃魚眼@@
吃眼補眼:P

phoebe17 提到...

我想要8/23美美的見大家)))))))
正在吃88元早餐 明天再開始減肥的小熊

版主 提到...

ㄎㄎ~~
眼睛很補內~~~您真內行~~

版主 提到...

吼~~~~~
又去吃麥味登喔~~~~~88元~88元.....

HappySewing 提到...

這蒸魚醬油是冰箱裡不可少的一味啊^_^!

版主 提到...

黑阿~~~
我也沒想過會那麼好用....
10分鐘一道佳作就變出來囉...^^

。葉子。 提到...

魚新鮮,簡單做就好好吃~
重點是...那個盤子好親切啊...

我是第一次留言的葉子

版主 提到...

那盤子是骨董說~~~~ㄎㄎ
你好啊!!有空常來看冰箱喔^^

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