電冰箱的灶腳手作DIY教室

大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2013/02/01

【食譜】[泰式魚料理] 電磁爐做年菜 連年有餘慶團圓(泰式檸檬魚)

, , , , , , , , 沒有留言



既然是過年年菜，餐桌上絕對是少不了魚來象徵年年有餘。也許大家早已
吃膩重口味的紅燒或是一般的清蒸，那就換個口味來個泰式檸檬魚的作
法，微酸的口味，更能帶出魚的鮮甜，清爽無負擔。利用智慧變頻電磁爐
的定時、定溫功能，主婦們輕輕鬆鬆就可以把這道料理做好囉。


掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~


Share:
Read More

Search This Blog
  • 【食譜】[中式海鮮清蒸] 波士頓活龍蝦料理(二) 清蒸波龍(波士頓龍蝦)
    最近市面上很流行吃波士頓龍蝦，不過在外面要吃到一尾往往所費不貲。 其實活體波龍料理起來也相當容易，真的沒有想像中的困難喔。 掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
  • 【食譜】[湯品]波士頓龍蝦料理(三) 味噌波龍湯 家常吃或當年菜，都很方便!
    近幾年波龍(波士頓龍蝦)這種食材，在台灣市面上不管是活體還是生鮮 或冷凍的，都相當容易買到。跟一般我們台灣產的龍蝦比，波龍在價格 上真的是親民不少。本食譜用的是在Costco買的冷凍龍蝦尾，一個的價 位大概在台幣300元左右。味噌採用的是日本產的鄉村味噌，喝起來的 ...
  • 【食譜】[中式] 鮮蚵仔烘蛋
    冰箱老家在梧棲，身在海口人的家庭長大，餐桌上鮮蚵煎蛋絕對是少不 了的一套標準配備。夏天的鮮蚵最肥美了，日前在超市買到品質很好的 澎湖大蚵，決定比照之前 蝦仁烘蛋 的做法來道鮮蚵烘蛋，只是這次採用 傳統鍋具來操作。
  • (合作紀錄)TWINBIRD電動塔吉鍋開箱暨蝦仁烘蛋試做(本抽獎活動已結束)
    日前接受恆隆行的邀約試用最新代理的TWINBIRD電動塔吉鍋，期待好 久廠商終於把我的鍋子在日前連同要贊助冰箱新書發表暨400萬抽獎活 動的獎品一起寄到冰箱家裡。就像小朋友拿到新玩具一樣的心情，當然 馬上迫不及待把他開箱來看囉。
  • 【食譜】[中式]【罐頭牛肉大變身】前身正港軍用牛肉罐{欣欣牌紅燒牛肉} 紅燒牛肉湯+牛肉乾拌麵
    說道牛肉罐頭，相信對很多當過兵的朋友來說，應該多少都有在部隊吃 過。這種當年生產用來當作戰備糧的罐頭，當年在部隊只要下個白麵條， 就可以變成一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。市面上其實有不少品牌的紅燒牛 肉罐，但其中最經典的，應該就是本文要介紹的欣欣牌。為什麼經典呢? 因為...
  • 【食譜】[日式] 胭脂蝦三吃-生魚片、電冰箱土製握壽司、烤蝦頭
    之前去東港買到現流的大甜蝦，已經讓冰箱夫婦驚艷不已。上個月 底碧砂漁港一遊，發現等級更高的胭脂蝦，二話不說就掃了一些帶 回台中。像甜蝦跟胭脂蝦這種蝦類，一般在市面上並不容易買到。
  • 飛魚乾料理~續(烤飛魚乾+飛魚乾炒飯+原住民口味飛魚煮地瓜葉)
    發現自己好久沒有跟大家分享食譜囉，其實一切都是因為要帶小孩，所以沒辦法 像之前一樣。講到我家那隻剛會走的小冰箱，只要他醒著冰箱我就沒機會在電腦前待上 超過一分鐘(這還是保守估計~冏)。不過最近真的也沒什麼再動廚房倒也是真的， 食記到是累積不少，但是也要讓我有時間整理呀~~媽媽咪唷...
  • 梅林醬炒牛排
    自從在網路買到不太好買的梅林辣醬油之後，沒事就會想辦法來給他做一下應用。 深深感覺，其實世界上沒有任何一種調味料是絕對的。一個調味料的 好與壞，只在於他跟食物有沒有"搭"而已。對味了，即使只是簡單的鹽花， 也會是世界上最珍貴的美味，反之，就算摻了金粉，還是不得...
技術提供：Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Follow by Email

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出，以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站，累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support