電冰箱的灶腳手作DIY教室

大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2013/02/01

【食譜】[泰式魚料理] 電磁爐做年菜 連年有餘慶團圓(泰式檸檬魚)

, , , , , , , , 沒有留言



既然是過年年菜，餐桌上絕對是少不了魚來象徵年年有餘。也許大家早已
吃膩重口味的紅燒或是一般的清蒸，那就換個口味來個泰式檸檬魚的作
法，微酸的口味，更能帶出魚的鮮甜，清爽無負擔。利用智慧變頻電磁爐
的定時、定溫功能，主婦們輕輕鬆鬆就可以把這道料理做好囉。


掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~


Share:
Read More

Search This Blog
  • 【食譜】[中式海鮮清蒸] 波士頓活龍蝦料理(二) 清蒸波龍(波士頓龍蝦)
    最近市面上很流行吃波士頓龍蝦，不過在外面要吃到一尾往往所費不貲。 其實活體波龍料理起來也相當容易，真的沒有想像中的困難喔。 掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
  • 【食譜】[中式]【罐頭牛肉大變身】前身正港軍用牛肉罐{欣欣牌紅燒牛肉} 紅燒牛肉湯+牛肉乾拌麵
    說道牛肉罐頭，相信對很多當過兵的朋友來說，應該多少都有在部隊吃 過。這種當年生產用來當作戰備糧的罐頭，當年在部隊只要下個白麵條， 就可以變成一碗熱騰騰的紅燒牛肉麵。市面上其實有不少品牌的紅燒牛 肉罐，但其中最經典的，應該就是本文要介紹的欣欣牌。為什麼經典呢? 因為...
  • 【食譜】[中式] 小吃破解DIY-沙茶魷魚羹
    魷魚羹是冰箱很愛很愛的小吃之一，在外面有看到沒吃過的店，幾乎都 會想停下來嚐嚐。隨著物價上漲，現在吃魷魚羹真的是越來越貴，小小 一碗，往往都要價45元以上，吃得壓力好大。其實要做魷魚羹一點都不 難，在家煮一大鍋愛吃多少就吃多少，那我們就一起來煮吧!
  • 【食譜】[湯品]波士頓龍蝦料理(三) 味噌波龍湯 家常吃或當年菜，都很方便!
    近幾年波龍(波士頓龍蝦)這種食材，在台灣市面上不管是活體還是生鮮 或冷凍的，都相當容易買到。跟一般我們台灣產的龍蝦比，波龍在價格 上真的是親民不少。本食譜用的是在Costco買的冷凍龍蝦尾，一個的價 位大概在台幣300元左右。味噌採用的是日本產的鄉村味噌，喝起來的 ...
  • 氣炸鍋料理-椒鹽烤魷魚
    前陣子流行的氣炸鍋前陣子冰箱終於入手，只是冰箱這款是比傳統P牌 氣炸鍋更加方便實用。重點是這台PRINCESS氣炸鍋在烹調過程中無油 煙又好清理，實際使用的感想也很方便。氣炸鍋即熱的特色可以免除漫 長的烤箱預熱時間，既省時也無形中省了很多電費。 詳細的機器開箱我...
  • 【食譜】[中式] 泰國蝦N吃(二) 蒜味炒蝦
    用蒜頭來炒蝦也是相當對味的，一般來說蝦子最好是先油酥過再來炒 蔥、蒜跟辣椒會更香更好吃。只是泰國蝦體積都不小，加上殼厚熟成時 間長，一般要在家裡完成油炸相對比較困難一點，所以冰箱不建議這樣 來做烹調。當然，如果各位家裡有使用快速爐的話就另當別論，油酥過 真的會更...
  • 【食譜】[中式] 季節限定:清蒸澎湖鮮丁香魚
    每年端午到中秋這段期間是澎湖丁香魚的產季，過了中秋，東北季風起 了之後，澎湖漁業也進入小月期，大部分的漁船都不出海了。中秋只過 一下子，所以市場上還有許多生鮮丁香魚的存貨在供應，這回冰箱就是 在超市買到生鮮丁香魚的。雖然是冷凍品解凍，但是鮮度還是相當的理 ...
  • 【食譜】[中式]【小吃DIY】煙燻鴨翅+雞翅腿-愛吃多少就燻多少，自己動手衛生有保障
    煙燻滷味相信是許多人日常休閒常吃的最愛，但這種煙燻製品吃起來價 格可不便宜，往往隨便買都好幾百塊錢。因為我自己本身也很愛吃這一 味兒，吃久了就萌發想自己動手做的念頭，沒想到第一次試做就成功， 那就貼出來跟大家分享一下!提醒一下，如果住在大廈公寓，或是家中有 裝設煙霧...
技術提供：Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出，以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站，累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support