大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2021/06/23

【食譜】[抗疫速成料理][中式] 乾貨罐頭輕鬆煮-魷魚螺肉蒜




魷魚螺肉蒜

說到魷魚螺肉蒜這道料理,是我們台灣過去酒家菜的指標料理之一。這道菜的
起源有一說是過去有富商到酒家喝酒,結果深夜突然想要喝熱湯。因為人客的
要求不敢怠慢,所以廚房就利用手邊現有的魷魚乾跟螺肉罐頭,搭配一些罐頭
筍片、新鮮蒜苗等做成這道魷魚螺肉蒜的湯品。

防疫期間在家自己煮,像這種可以煮一大鍋來放著的料理最方便。除了想喝喝
湯之外,下點麵條或是煮點白飯來配,也是味道相當好吃的。重點是這道料理
材料取得很容易,反正基本上除了蒜苗外其他食材幾乎都有罐頭製品,方便又
耐放。

由於筍子屬於季節性食材盛產期在夏天,如果不是季節又買不到罐頭筍,那我
建議大家可以把筍片改成蘿蔔塊。加入蘿蔔除了能使湯頭更清甜之外, 吸飽湯
汁的蘿蔔也相當好吃。






電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
Share:

2021/06/19

【食譜】[方便麵大變身] [抗疫速成料理]日本即食正油拉麵升級版-培根當叉燒相當方便唷~




日本即食拉麵升級版00.jpg

疫情當下自己在家煮吃得最安心,但相信有許多人跟冰箱一樣沒有家累離群
索居。自己一個人在家,如果餐餐都要幾菜幾湯其實也挺麻煩,而且往往吃
不完,這時候利用市面上的即時方便麵,就是最容易解決一餐的選項。老實
說,這段期間一個人在家,吃最多的也是泡麵,哈哈!

日清這一款即食拉麵味道還不錯,只要稍微加工,其實口感不書店頭賣的。
疫情嚴峻去不了日本,在家用方便麵炮製回味一下日本的味道也挺好。



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
Share:

2021/06/15

【食譜】[抗疫速成料理][日式] 和風白菜淺漬




日式蔬菜淺漬

去日本的時候,晚上我最喜歡利用特價時段去超市掃貨回飯店下酒。在日本
其實吃蔬菜並不便宜,所以如果當天能在超市撿到這種野菜淺漬的折扣品,
就會先搬再說。雖然野菜淺漬作法相當多種,但利用這種鹹海帶絲來做,是
最簡單也最經濟實惠的。




電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
Share:

2021/06/14

【食譜】[抗疫速成料理][冷凍食材] 微波料理-清蒸柳葉魚只要3分鐘




微波料理-清蒸柳葉魚

最近傳統市場成為另類群聚場所不利防疫,也因為這樣許多媽媽買菜的習慣
可能就沒有辦法像以前一樣天天到市場採買新鮮貨。疫情這麼嚴重,在還沒
獲得有效改善之前,大家還是乖乖在家比較安全。不能出門的時候,冷凍類
的產品其實是非常理想的食材來源。

我相信很多人本來不煮,是這次疫情蔓延之後才開始動手,所以多少對下廚
這件事情還是沒啥信心。其實不要這樣想,只要善用科技控制好時間,不管
是烤箱、電鍋、微波爐等等,都可以讓人人變食神。廢話不多說,今天就來
跟大家分享如何用微波爐蒸柳葉魚?說真的我寫文章的時間,還比做這道料
理久很多...XD




電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
Share:

2021/05/28

【食譜】[抗疫速成料理] 用大家最討厭的東西做的-馬鈴薯蛋沙拉




速成馬鈴薯沙拉

疫情越來越嚴峻,這時候最正確的生活方式就是減少出門的機會。但是在家防
疫是場馬拉松,總不可能天天叫外送度日,不然不是餓死是窮死,想省一點錢
還是自己動手吧!今天跟大家介紹這一款速成馬鈴薯沙拉,是用很多人討厭的
冷凍蔬菜製作。東西都是現成的,唯一比較麻煩只有煮白煮蛋。其實白煮蛋要
煮很簡單,把蛋放到鍋內注水淹過雞蛋,冷水大火12分鐘蛋就全熟了。一包冷
凍蔬菜只要25元左右,雞蛋一個4元兩個8元,沙拉醬一條20元,所以只要30元
就可以做出一人份好吃又快速的馬鈴薯沙拉。



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺燒肉有簽名書等你喔

胖肉爺線上訂位:https://bit.ly/2ZAnFwS
Share:

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Follow by Email

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support