![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t80LXIdRbZ4Jqc48E4RqERbxujp2u0bq57wga7hTKuGWWHzvJlk-hTzooRJn81CrWyHpea8SRjQ_rGMOXAeajF3D2xzw-LwrFUhPIjpKYBZlP7kK7asxORAadsNxMNq3Vq=s0-d)
對於喜歡做菜的人來說,看到不錯的食材不買好像有點對不起自己。這
次是到了裕毛屋超市,看到一盒才50元的牛雜。這裡所謂的牛雜,就是
店家在販賣牛肉前,從肉塊上剃除的一些脂肪跟肉筋。
想到裕毛屋的牛肉,在台中地區是以高檔聞名,那這裡販售的牛雜,照
理說也是高檔食材囉。一盒五十元煞是划算,那就殘殘帶兩盒。
做個紅燒豆腐,還要買絞肉回來處理煞是麻煩。其實利用市面上買得
到的罐頭肉燥產品,輕輕鬆鬆就可以把紅燒豆腐完成囉!免去處理絞肉
及調味的步驟,懶人也可以做出美味的料理!
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柳葉魚在日本料理店吃真的是貴森森,其實自己買回家處理,柳葉魚
是一種相當經濟又好吃的魚種喔。柳葉魚的吃法一般來說不外乎油炸
及燒烤,今天換個方式用蒸的方式來處理。知道用微波爐來做清蒸魚,
其實不是冰箱的創意。小時候,家裡就常用微波爐做這道給冰箱吃。
其實只要調味調得好,微波爐真的是懶人們的好朋友呀!!