這口我們台灣才有生產的電鍋，真的是給他超級無敵好用。不只可以
拿來煮飯，煎、煮、炒、炸樣樣精通。也無怪乎像我們這種在國外經商，
還是到外國讀書的台灣學子們，通常都會想準備一個。
2010/08/08
【食譜】[中式]【電鍋料理】電鍋燉牛肉+牛筋
這口我們台灣才有生產的電鍋，真的是給他超級無敵好用。不只可以
拿來煮飯，煎、煮、炒、炸樣樣精通。也無怪乎像我們這種在國外經商，
還是到外國讀書的台灣學子們，通常都會想準備一個。
2010/02/21
【食譜】[中式] 牛雜兩吃(乾煎牛雜&醬燒牛雜)
對於喜歡做菜的人來說，看到不錯的食材不買好像有點對不起自己。這
次是到了裕毛屋超市，看到一盒才50元的牛雜。這裡所謂的牛雜，就是
店家在販賣牛肉前，從肉塊上剃除的一些脂肪跟肉筋。
想到裕毛屋的牛肉，在台中地區是以高檔聞名，那這裡販售的牛雜，照
理說也是高檔食材囉。一盒五十元煞是划算，那就殘殘帶兩盒。
2009/02/19
【食譜】[中式] 清燉牛肉蘿蔔湯
半筋半肉的口感，是牛肉湯的首選。昨天去拜訪客戶結束，回程順道
去了超市晃晃。說真的，因為現在滯菲時間都不長，買菜真的是一個大問題。
買少了，不好料理；買多了，一個人要吃也是有困難。
晃了半天，也沒拿幾樣東西。買了活蝦、一些基本的蔬菜，然後就是碗裡面
的牛腱子肉跟牛骨架囉。說起這個牛骨架我還是第一次買，其實在台灣因為
牛肉大部分都是進口所致，加上檢疫的問題，一般在市面上除了土牛肉之外
還真不太容易買到牛骨。也因此，豬排骨常常煮辣，牛骨我還是第一次。
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