去日本的時候，晚上我最喜歡利用特價時段去超市掃貨回飯店下酒。在日本
其實吃蔬菜並不便宜，所以如果當天能在超市撿到這種野菜淺漬的折扣品，
就會先搬再說。雖然野菜淺漬作法相當多種，但利用這種鹹海帶絲來做，是
最簡單也最經濟實惠的。
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材料很簡單，主要就是大白菜跟日本鹹昆布絲。當然食材選擇隨心所欲，想要
加點胡蘿蔔、小黃瓜等等都禧聽尊便，反正醃起來好吃爽口都可以。
這就是今天最重要的配角日本鹹昆布絲，基本上在日本超市都有在賣，價格
也不會很貴。聽我日本在地友人說，小時候他們可都拿來當零嘴吃咧。
包裝背後有一些建議食用方法圖解，不但可以拿來 做醃漬配料，也可以泡水
當作茶泡飯的昆布高湯唷。反正東西買回來沒有一定要怎麼吃才正確，吃得
開心就是最好的吃法~
做法其實也相當簡單，只要幾個簡單步驟:
1.將蔬菜切成適當大小後，先抓點鹽巴靜置去澀。
2.大概15分鐘之後將菜用過濾水洗淨並去除多餘鹽分備用。
3.接著取一乾淨容器將剛剛處理好的也菜放入，然後取適量鹹昆布絲拌勻。
4.最後倒入過濾水淹過食材，放進冰箱等到食材入味即可食用。
防疫期間又加上天氣炎熱，這時候冰涼的吃，不但健康開胃，飲食也更均衡。
如果沒有鹹昆布絲也沒關係，以糖跟白醋代替，就可以做成爽口的台式泡菜囉~
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本文照片以iPhone X拍攝
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2 留言:
De hecho, comer vegetales no es barato. Por lo tanto, si puedes comprar este tipo de vegetales salvajes ligeramente picados an un precio reducido en el supermercado ese día, me moveré primero y luego hablaré sobre eso. Sin embargo, hay muchas formas diferentes de picar verduras salvajes, pero el uso de salmón picado es el método más efectivo. ¡Gracias por compartir tu experiencia! ¡Sigue haciendo una excelente labor! Continuar compartiendo. Feel free to visit my website.
Anti-epidemic quick meals like Japanese Cabbage Aszuke combine health benefits and convenience, offering a flavorful, nutritious option for busy days. After a long period of labor, I am feeling stuck on some portions of my thesis. I recently heard about thesis writing helper AI, but I’m not sure how useful it really is. Has anyone used this tool before? I’m curious if it can help with things like structure, writing, or just organizing ideas. I thought about if it could simplify it, but I do not want to rely on it too much. Does anyone know if it is worth a try and have any experience with it?
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