大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/09/09

清蒸甜貝



這是什麼貝我也搞不清楚,就那天去大潤發看到好奇給他買了回來。
其實我自己也很清楚,這種冷凍貝類也沒啥鮮度可言。不過擺在盤裡
上桌,確實視覺效果很好,嚇死人喔~~~



因為已經沒啥鮮度可言,所以就放肆的放調味料囉~~
甜貝退冰後,在盤內排好,放上蒜蓉、蔥花、蒸魚醬油、魚露少許,然後入鍋
蒸約五分鐘,灑上一點香油即可。

 

如何?賣相很驚人吧~~~~哈哈哈哈~~~

Share:

32 留言:

sfc5888 提到...

嗯!!
看起來粉好吃捏!!

怎又換大頭貼啦!!
真是善變的男人捏!!


A ling

sinoinsa 提到...

這東東
事辦桌時用來撐場面 唬客人的
自己買來吃
有點給他太欺騙自己了

colaclaire 提到...

賣相真的是無敵的下下叫耶~
超像店裡賣的說^^

vickychieu 提到...

換了大頭貼,還以為是新來的呢.貝類就是取其"鮮",讓你料理起來加分不少,結果其
下場是一人喀掉,還是兩人分食?

jennifer3209 提到...

果然驚為天人阿~

kawaey 提到...

糟糕我被大頭貼吸引進來囉!!
這個甜貝感覺好大好飽滿唷..好想一口吸進去捏..

vivialwaysin 提到...

真是嚇人的大排場呢
我們去台中 要吃鮮的 活的 剛從漁船下來的 哈哈哈

cloud1107s 提到...

賣相超讚的呀!!!而且配色搞的這麼美~
快說…味道如何?
偶覺得你故意略過了它的滋味…呵呵~給大家報告一下咩

Rosenberry 提到...

賣像真的很好 很像餐廳大廚菜喔~
吃起來感覺如何? 還有新鮮感嗎?

n/a 提到...

賣像真的是滿分,好想也來一顆!
冰箱換照片...一時認不出來

nine5two7 提到...

這感覺很高級诶~

很好吃樣>_<~

joanyu0723 提到...

看起來很鮮美耶....好ㄔㄡ

版主 提到...

好奇心作祟,就給他買ㄌ下ㄑ~~~囧

版主 提到...

我很久沒換大頭貼了阿~~~XD

版主 提到...

你有認識的漁船嗎???XD

版主 提到...

這真的剛好一口一個~~
所以我吃光他們沒花很長時間~~XD

版主 提到...

唬人的辣!!!ㄎ

版主 提到...

這冷凍的說真的已經沒啥鮮度了~
剩下嚼貝肉的口感還可以!!!
其他就靠調味料加持囉~~~~
這一盤是我自己解決的XD

版主 提到...

真的拿來唬人滿好用ㄉ~~
可以當秘密武器!!!哈哈

版主 提到...

我都說了~~~
冷凍貝~~~唉唉唉~~~~

版主 提到...

沒留到名字~~
你是喜妹嗎????
想吃就拿去吧XD

版主 提到...

如果是活貝我想會很好吃~~~

版主 提到...

我很希望哪天可以用這配方料理活貝,一定超完美XD

版主 提到...

賣相是還好~~~
勉強可以唬人XD

peggy660436 提到...

這個好棒~
而且很適合當宴會的餐點^^

版主 提到...

應該說.....很適合騙人XD

phoebe17 提到...

唷唷
這個拿來請客
會很彭派耶!!!
超好看的

版主 提到...

就是可以拿來唬人咩~~~~哈哈哈哈!!

hdmmrt 提到...

看起來的確很優~ ^^

版主 提到...

噓~~~~
騙人用XD

HappySewing 提到...

矮由~
上大菜啦~

版主 提到...

唬人用的辣~~~XD
大家要辦桌可以參考!!!

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Follow by Email

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support