這是什麼貝我也搞不清楚，就那天去大潤發看到好奇給他買了回來。
其實我自己也很清楚，這種冷凍貝類也沒啥鮮度可言。不過擺在盤裡
上桌，確實視覺效果很好，嚇死人喔~~~
因為已經沒啥鮮度可言，所以就放肆的放調味料囉~~
甜貝退冰後，在盤內排好，放上蒜蓉、蔥花、蒸魚醬油、魚露少許，然後入鍋
蒸約五分鐘，灑上一點香油即可。
如何?賣相很驚人吧~~~~哈哈哈哈~~~
2008/09/09
清蒸甜貝
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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32 留言:
嗯!!
看起來粉好吃捏!!
怎又換大頭貼啦!!
真是善變的男人捏!!
A ling
這東東
事辦桌時用來撐場面 唬客人的
自己買來吃
有點給他太欺騙自己了
賣相真的是無敵的下下叫耶~
超像店裡賣的說^^
換了大頭貼,還以為是新來的呢.貝類就是取其"鮮",讓你料理起來加分不少,結果其
下場是一人喀掉,還是兩人分食?
果然驚為天人阿~
糟糕我被大頭貼吸引進來囉!!
這個甜貝感覺好大好飽滿唷..好想一口吸進去捏..
真是嚇人的大排場呢
我們去台中 要吃鮮的 活的 剛從漁船下來的 哈哈哈
賣相超讚的呀！！！而且配色搞的這麼美~
快說…味道如何？
偶覺得你故意略過了它的滋味…呵呵~給大家報告一下咩
賣像真的很好 很像餐廳大廚菜喔～
吃起來感覺如何？ 還有新鮮感嗎？
賣像真的是滿分,好想也來一顆!
冰箱換照片...一時認不出來
這感覺很高級诶~
很好吃樣>_<~
看起來很鮮美耶....好ㄔㄡ
好奇心作祟，就給他買ㄌ下ㄑ~~~囧
我很久沒換大頭貼了阿~~~XD
你有認識的漁船嗎???XD
這真的剛好一口一個~~
所以我吃光他們沒花很長時間~~XD
唬人的辣!!!ㄎ
這冷凍的說真的已經沒啥鮮度了~
剩下嚼貝肉的口感還可以!!!
其他就靠調味料加持囉~~~~
這一盤是我自己解決的XD
真的拿來唬人滿好用ㄉ~~
可以當秘密武器!!!哈哈
我都說了~~~
冷凍貝~~~唉唉唉~~~~
沒留到名字~~
你是喜妹嗎????
想吃就拿去吧XD
如果是活貝我想會很好吃~~~
我很希望哪天可以用這配方料理活貝，一定超完美XD
賣相是還好~~~
勉強可以唬人XD
這個好棒~
而且很適合當宴會的餐點^^
應該說.....很適合騙人XD
唷唷
這個拿來請客
會很彭派耶!!!
超好看的
就是可以拿來唬人咩~~~~哈哈哈哈!!
看起來的確很優~ ^^
噓~~~~
騙人用XD
矮由～
上大菜啦～
唬人用的辣~~~XD
大家要辦桌可以參考!!!
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