小熊跟他最喜歡的吸血鬼跑去吃永康牛肉麵，身為阿季的我當然不干示弱，
決定推出超方便豪華麵點。看到上面的蒜苗絲，就知道是清冰箱的結果。
牛腱跟牛肚其實就是我前些日子做的紅糟牛腱&牛肚，滷一大鍋用密寶諾
分裝好放在冷凍庫保存起來的。因為之前滷這鍋味道並不會很重，
所以只要把白麵條煮好，牛肉包用微波爐加熱過後直接淋在麵上
即可，不需要再做其他的調味。最後在上面灑上點蒜苗絲或蔥花
再淋上燒熱的牛油就可以上桌囉。
簡單方便，賣相也還不賴，大家可以參考一下!!
2008/08/25
紅糟牛腱＆牛肚麵
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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28 留言:
來一碗吧...大口吸麵條囉..酥嚕囌嚕囌嚕~~~
飛走了,不是嗎??還有庫存品可出貨,不錯ㄛ,我還在遲疑我用自製的紅麴醬來燒
你的牛腱子,不知下場會如何?萬一家人無法接受,那只有全部宅配到你家囉.
呵呵~
最後一碗盡量吃喔^^
我還有一些庫存的題材還沒寫~
現在呆在馬尼拉的時間都不長~所以應該是夠我度過這幾天~~
今天下飛機就先直奔超市，很遺憾沒有買到甚麼喜歡的菜~
不過我有買到節瓜喔~~原來菲律賓也有種喔~~~哈哈哈哈!!
我這是用紅糟燒的，紅麴燒起來不知道會變怎樣??
應該也是滿好吃的吧!!^^
阿季:
妳現在再馬拉拉喔!!
啥時才會回來呀!!
牛肉麵看起來很不錯捏!!
吼!!我看你這篇大概10分鐘
就PO好了吧?
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
真的好厲害喔!!
~CC
A ling
好像不到十分鐘XD
這周末就回去囉~~~~
這次來匆匆去也匆匆~~
(主要目的是閃教召，逃兵辣~~噓)
吼)))))))))))))))
吼)))))))))))))))))))))))
感覺比我吃的那個還要好吃
吼)))))))))))))))))
這個可以索價280
OKOK辣
花哈哈哈哈哈
看起來真的好吃的說!
不過看來冰箱阿季的庫存真的蠻多的哦~
不然怎麼po文那麼快~@@
看到這牛鍵,想到我的冰箱裡還有四片,沒有汁,看來只好拿來當零食吃了XD
哇哈哈哈哈哈~~
本來沒有那麼急迫想寫~
後來看到你的永康~決定堆滿滿滿的肉來跟你拼XD
自己做的就剩這道~~
剩下就食記來充版面囉~~~XD
這個的重點在燒熱的牛油吧
吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼
吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼吼
牛油怎麼來??疑惑
牛油喔~~~
可以滷的時候把肥肉丟進去一起滷~
然後放涼在冰進去冰箱~最後牛油就會浮在最上面結塊囉~
再整塊拿起來即可囉~~~^^
拼場意味真是濃厚啊
我要看南洋烤大蝦啦
呃~~~~~~
這次沒有買大蝦也~~~~
有機會再烤咩XD
老闆這裡來特大碗的
要加辣哦
可惡...讓我又餓了
To 小熊
牛油
買牛肉的時候跟大娘要啦 免費的
豬油也可以要 也是免費的 學到沒 哈哈哈哈哈
看起來好入味喔～
整個好好吃的樣子
老闆娘 大碗的來一碗 拜託...
大家這樣po牛肉麵 又在mei開始肖想了... *抓頭髮*
呵呵~~~
芬姐也喜歡喔~~~
大碗的來了~~加天下第一辣嗎???
哈哈哈哈～～～
小熊會了沒？？？？？？ＸＤ
那快吃吧！！ＸＤ
這一個很簡單做說～
也很入味～我只能說紅糟這種東西太好用了～
真是懶人們的好評友～～～～
想吃就試試看阿～～～難不倒你的辣！！！
自己姐妹要吃～～＼
大碗的先旁去～～～
拍得看起來好好吃...
味道也不錯辣ＸＤ
哇加牛油
這是冰箱的秘招嗎
成品看起來好好吃歐
也不是啥祕招辣～～
因為我這鍋比較沒有油分～
所以想說淋一點牛油上去會比較香～
冬天的時候，湯上面有層油，雖然不太健康概念辣～
但是可以幫助湯麵保溫喔～～～ＸＤ
對不起
我好像新來的
但是
電冰箱 阿季?
哪個好心人行行好
告訴我啥回事?
霧煞煞ㄋㄟ
我是哈哈姐妹幫的成員辣~~~~~XD
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