大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/07/29

夏日輕食-牛排沙拉佐檸檬油醋



最近看大家都在做沙拉,天起真的很熱,所以我也來做一下沙拉。

以下是我準備的材料...



蘆筍先川燙沖涼、西生菜用手剝成碎片、番茄小黃瓜切片備用。

牛排肉是冷凍的,其實品質不太好,所以先用黑胡椒粉略醃半小時,
煎全熟切成牛肉條備用。



檸檬油醋其實裡面沒有醋,因為我超愛吃檸檬,所以直接用一大匙橄欖油加兩顆
檸檬汁以及鹽巴、PIZZA香料一起調製而成。

將所有材料放到大碗裡面,淋上檸檬油醋,攪拌均勻後擺盤,灑上CHEESE粉及現磨黑胡椒即可。

 



這樣一盤說實話份量還滿大的,我吃不完XD

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40 留言:

Qbaby2020 提到...

你很懂ㄉ怎麼滿足自己ㄉ胃ㄝ
看你ㄉ照片..每次都讓我有種想衝ㄑ你那兒大吃大喝一頓~~
對ㄌ..我是頭鄉唷...驕傲..哈哈
應該沒有人像我依樣早上睡太飽..晚上在網路上趴趴走ㄉ吧..哈哈

版主 提到...

我是除了吃飯、睡覺、洗澡之外都在網路上趴趴走~~~~
所以你還好辣XD

來我家搶頭香很簡單~~
怕到後來只有妳一個人會無聊@@
謝謝你的支持^^

iceheartbel 提到...

好豐富的沙拉,冰箱的檸檬油醋,上得好
有了起司粉,可配個冰涼粉紅酒或白酒喔

colaclaire 提到...

這樣的沙拉真是各種營養兼備耶!
不過我是肉食主義者,我想吃牛排,頂多再吃兩根蔖筍XD

版主 提到...

其實我個人是比較喜歡檸檬的酸味勝過醋類~~
所以才自己發明這個醬汁,感覺還不賴,味道也很夠^^
自己吃飯就沒那麼講究了~不過經冰心一提點~
真的來點冰鎮的粉紅酒或白酒會更加分喔~~~

版主 提到...

我想這一道用你那邊買到的牛肉滋味會更棒~
我在菲國不得已只好用冷凍肉(泣)

vickychieu 提到...

吃不完?怎可能,不就一塊牛肉跟青菜,可見得你青菜吃太少.(這塊肉肉倒真
的是有點不誘人)

版主 提到...

這真的是一塊不是很好的肉~~~
不過已經比菲律賓LOCAL的牛肉好一點了...@@
改天我回台灣再用美國牛肉做一次!!

phoebe17 提到...

吃不完不要怕
小熊幫你吃牛排
不過乖寶寶要吃菜
所以菜菜冰箱自己吃

ballzi88 提到...

十分清新 又美味.........想吃啦.....

版主 提到...

現在檸檬很便宜~~
你可以做看看,很簡單說^^

版主 提到...

可是我先把牛排喀光內~~~
剩下菜菜吃不完@@

chelsealu921 提到...

才幾天沒來串門子怎麼一下子增加那麼多篇ㄚ...
可見冰箱很認真在做飯唷~
牛肉你吃,喜妹幫妳吃蔬菜~

版主 提到...

呵呵~~~
喜妹不喜歡吃肉厚~~~
那剛好~~3Q

chelsealu921 提到...

喜妹在澳洲不吃肉...只吃海鮮類
回台灣就大魚大肉.哈~
但本身就不愛吃牛肉啦~

sfc5888 提到...

冰箱:
你食量怎麼那麼小
那沙拉粉小盤捏!!
我一個人可以吃兩盤喔!!
我特愛這種口味的沙拉捏!!
ㄚ你人現在,在哪一國啊!!
我最近忙死了都沒時間上來你家晃晃


A ling

版主 提到...

呵呵~~
澳洲海鮮好想比米國容易取得內~~~
冰箱是超愛吃牛肉的~
所以吃到一KEN肚子好大~~~@@

版主 提到...

是喔~~~
滿滿一盤內!!
不過上了年紀胃口真的變小~
可是還是一直胖~~傷腦筋~~~~囧
你最近又在忙些啥好料阿?
記得多PO一點上來讓我望梅止渴順便考驗我的意志力~~~@@

我現在人在馬尼拉~~~~
過兩天就要回去囉XD

jennifer3209 提到...

冰箱太慢被發覺~
你是碩果僅存會做菜的新好男人嗎???

Qbaby2020 提到...

你妳你上班ㄝㄎ以玩電腦ㄇ
請問你人身在何處??
"'挖已經霧煞煞ㄌ''→台語..看ㄉ懂ㄇ?

版主 提到...

呵呵~~
也沒有辣~~
我訂閱有一個"浪跡天涯"
那個老爹比較厲害,真的^^
有空常來玩喔~~~

版主 提到...

呵呵~~
我不管上班不上班都在電腦前阿~~~
我在馬尼拉^^

Qbaby2020 提到...

氣ㄝ~我留言失敗3次>''<
拜託讓我留言成功辣~~~
電冰箱~~我剛剛ㄑ過老爹ㄉ家ㄌ
ㄊ真ㄉ很會做料理ㄝ
那ㄍ孔雀開屏魚真ㄉ很厲害唷~~

版主 提到...

對阿~~~
我前幾天也是被他的魚吸引過去~~
發現他家都是寶~~~~猴腮雷阿~~~

Queen301150 提到...

口水流ㄧ地 ...

看起來好好吃 !

版主 提到...

這次的牛肉不好~~
等我回到台灣再用美國牛肉做來試試看^^

Qbaby2020 提到...

我剛剛已經下限ㄌ~~
躺在床上~~實在不知道要做啥
又上線來喇d賽ㄌ~~
ㄎ是天生懶骨ㄉ我~~
懶ㄉ登入蠟~~哈哈

版主 提到...

呵呵~~~
你也是夜貓子啊???
我的電腦可以自動登入很方便^^

Qbaby2020 提到...

位什麼ㄎ以這樣
好好唷~~
我每次都很懶ㄉ登入~~
我ㄝ要辣>''<

版主 提到...

那你可能要跟我換一樣的筆電~~~XD

vivialwaysin 提到...

這個真的吃不完
我來借一半好啦
中午不用出去吃了
做得真豪華耶

版主 提到...

美中不足之處真的是肉不好~~
有機會我回台灣來做做看美國牛肉板的應該會更棒^^
到時候來幫我吃黑~~

DolphinRita 提到...

牛排跟沙拉是最好的組合~!^_^

chelsealu921 提到...

很多旅遊報導多說澳洲海鮮多棒,Fish market多讚...
其實都騙人...澳洲仔會吃的海鮮方式都是用油炸
最有名的就是fish & Chips....@@暈~~~
海鮮也都進口居多,因為這邊人工太貴了,當地的海鮮很貴.
以最普遍的鱸魚片來說,一公斤都要台幣一千多塊.
澳洲的羊肉跟牛肉倒是不錯吃~
冰箱有機會一定要來這邊吃牛肉啦~

版主 提到...

對阿~~
生菜可以減輕吃牛排的罪惡感~~~(是這樣子嗎???XD)

版主 提到...

挖~~~
一公斤一千多!!!!!!!!!(驚)
我看我還是待在菲律賓好了~囧
牛、羊肉應該是不錯~
有機會我要跟我同學去布里斯班看星星~
到時候再好好的放肆一下^^
我愛牛肉!!!!!!!

impapa 提到...

吼吼牛排
看來我們不但都是台中人,也都超愛牛排吔!!!!

版主 提到...

呵呵~~
我真的沒有辦法抗拒牛肉的誘惑....

你去吃的雙聖也是我常去吃的店^^

chelsealu921 提到...

南半球的星星很多...很多
感覺很近...
一定要來看看的啦~

版主 提到...

真的喔~~~~
我超愛看星星的~~~我愛星星~~~

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