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2008/07/03

小菜系列之蔥花碎脯炒蛋



這道菜也是用我的TEFAL做出來的,少油料理真的減輕身體很多負擔。

炒蛋是一樣很簡單的料理,每個人應該都會炒。不過,要炒得好吃說真的
也是有學問在裡面。我自己喜歡先像做煎蛋一樣先把一面煎得赤赤的,
然後再很豪邁的炒他,這樣炒出來的蛋會比較香。

炒蛋料隨個人喜好,我這次用四顆蛋、碎菜脯以及大量蔥花。
攪拌的時候加一點麻油進去一起拌,風味會更佳,這是我的私房配方喔....
因為菜脯本身有鹹度,所以不必加鹽巴或醬油,蛋汁直接下去炒就可以了~
簡單方便又好吃喔....



 






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12 留言:

sfc5888 提到...

夏天吃這道菜好吃易煮又下飯
最主要是不必擔心身上又長肉囉!!


A ling

blackrumba 提到...

這個我愛﹗
雖然不是超級愛吃蛋
但加了菜脯就是我的菜了﹐嘿嘿

金黃金黃的很勾人食慾
配飯下酒都很棒

colaclaire 提到...

菜脯..我也有!
明天去買個蔥回來炒.呵~

iceheartbel 提到...

讓我懷念起母親的鹹早點,配上白粥,可以連吃好幾碗

版主 提到...

呵呵~~
我都碼這樣安慰自己^^

版主 提到...

其實我煮來當消夜的~~~
不過配粥真的很棒....
只是懶得煮粥~~哈哈

版主 提到...

恩恩~~
對阿~~~
如果在配上一點麵筋醬瓜就真的完美囉^^

版主 提到...

呵呵~~~~
有菜脯真好~~~

rosewengtw 提到...

這是我最愛吃的!!

版主 提到...

那就不要客氣阿^^

vivialwaysin 提到...

真是不知道為什麼
菜哺這麼平凡的東西卻是那麼的好吃呢
我超超超喜歡這道的

版主 提到...

對阿~~
只要稍微處理過就可以多扒好多碗飯內^^

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