大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/07/27

牛肉炒烏龍麵






這回在超市帶了包日本包裝炒烏龍麵回家...



包裝內只有兩包真空裝烏龍麵跟兩小包醬油,這一包是兩人分。

 看著包裝備後的指示,可以自己添加一些肉類蔬菜。這回來馬尼拉
並沒有買肉類或海鮮,所以這一盤讓我前前後後想了三個小時才動手。

以下就是我想到最後,翻翻冰箱準備的材料....



冷凍牛排肉切丁(如果有生鮮炒肉片為最佳!!),先用醬油與黑胡椒粉略醃。



1.蘆筍切段,先用開水川燙後備用。
2.在油鍋內燒約一大匙油,然後放入洋蔥瓣,以小火慢慢把洋蔥炒軟。
3.接著,將牛肉下鍋,稍微翻炒一下之後,先起鍋備用(避免牛肉變老)。
4.接著,將小白菜切小段下鍋炒,然後將烏龍麵下鍋炒開之後,將之前的
蘆筍以及牛肉道進去一起炒。
5.最後再淋上附贈的醬汁一起拌炒(也可以用鰹魚醬油代替。)稍微收乾即
可。裝盤後灑上蔥花以及五味糖辛子,就可以上桌囉。

 




如果不吃牛肉的人,也可以把肉類換成其他的,做法都一樣喔...
如果手邊有材料,再加進幾片魚板一起炒,顏色會更豐富,感覺會更好吃~~

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24 留言:

hdmmrt 提到...

好久沒來冰箱家晃了~
不來還好,來你家會更生氣a~
氣什麼咧?
氣我家的新螢幕還不知道何時會到~ ^^"
看不清楚冰箱家美美的菜色~ 嗚))

版主 提到...

別氣別氣~~
等豆家的螢幕換新的再過來我家看看....
到時候就可以來批評指教一下~~~
倒是豆的扁東,趕快上菜,冰箱都快餓死ㄌ......^^

hdmmrt 提到...

螢幕還沒好,怎麼上菜咧..^^"
自己都看不清楚自己的菜色了..哈哈~

以上是藉口啦~ 我沒做飯才是真的 ^^

版主 提到...

呵呵~~~
其實做飯需要FU也~~~
像我今天這個炒麵真的讓我想了三個小時才動手@@

期待豆的扁東快上菜喔....

clear 提到...

來這學撇步
~又是新教學

我是晴空^_^

blackrumba 提到...

嘿嘿﹐這是我的菜
我來呼嚕呼嚕吃光光﹗

phoebe17 提到...

嚕小熊知道
冰箱想了3個小時
想到很餓就開始煮了
我很聰明吧

版主 提到...

晴空你好喔~~

有機會多來坐坐^^

版主 提到...

呵~~MIFI喜歡炒烏龍麵~
那就別客氣囉~~~

版主 提到...

呃~~~
你怎麼知道?????XD

iceheartbel 提到...

冰箱的炒烏龍很棒喔
使用的醬料是隨包附贈的嗎?口味會不會有點點微酸呢?

vivialwaysin 提到...

會不會太巧了點 我也才做完炒烏龍ㄟ
哈 不過我沒拍到就沒啦

版主 提到...

呃~~~
冰心一說我想一想好像有點酸味~
不過不是很明顯,那酸味有點像味霖
我亂亂炒的,沒你感覺那麼優辣^^

版主 提到...

呵呵~~
VIVI好手藝,上桌就被掃光囉~~
我自己做自己吃,所以有時間先拍照~
不過常常吃到涼掉的食物@@

colaclaire 提到...

嘿嘿....這次中了...

我家有兩包庫存的烏龍麵, 今天晚上也拿出來搞一下好了. cc

版主 提到...

中!!!!!中樂透喔?????呵呵~~~~
對你來說很簡單辣,材料自由度也高~~
趕快炒出來給我吃一口^^

colaclaire 提到...

口數啊..我還沒看冰箱到底有什麼, 已經有一個禮拜沒煮飯了,家裡可能沒剩什麼菜,這個我在家裡叫
我老公吃就好了,要招待大哥你啊,等我傳好好料的再來扣你.^^

版主 提到...

ㄎㄎ~~~
別客氣辣我很簡樸的.....(今晚才剛去SEASIDE喀完花蟹跟紅蟳@@)

echo404 提到...

你這道可真是快速簡單又美味啊

mei1904 提到...

看起來好好吃ㄛ~~~
版主教學很仔細耶
下次也來試試^^

版主 提到...

呵呵~~
本來那一包就算是即時麵囉~
只是自己胡亂在加些料下去而已~~

版主 提到...

你好喔~~~
謝謝你的讚美!!!(心花怒放)
有機會你試試看別忘了PO出來跟大家分享喔^^

Rosenberry 提到...

炒烏龍面看起來好香好好吃喔~~

冰箱加的配料整個超和我的胃口的
我要學起來 趕快煮來吃

Mei

版主 提到...

呵呵~~
MEI你喜歡我的配方~真開心~~
整盤端走吧~~XD

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