我很喜歡吃中卷類的料理，喜歡到只要去市場有看到成色好的，二話不
說先掃貨。這回又在市場看到這尾，老闆說是澎湖的脆捲，因為之前就
跟他買過，很好吃，所以又不小心帶回家了。
2013/12/26
2013/05/07
素菜系列-韭菜花炒豆包
又到了素菜分享時間，有的人可能會說食材裡面有韭菜怎能稱作素菜?
如果有這樣想法的朋友代表發落我的格子時間不夠長，冰箱對素菜的定
義是只要沒有動物元素都叫素菜，所以有些食譜對於宗教素的朋友就
不太適用，在這邊先說聲抱歉。
新鮮的豆包其實相當好吃，不管是生鮮的或是油炸過再紅燒滋味都相
當不錯。這回要介紹給大家這道菜用料簡單，少油少鹽多健康。更因
為將韭菜花入菜，所以連糖跟味精都免了唷。
2013/05/06
[食譜] 韭花拌脆魷
發泡魷魚是很經典的台灣食材，魷魚乾發泡之後吃起來的風味跟生鮮
魷魚有迥然不同的滋味。我記得早期台灣很多遠洋漁船都是到太平洋
另一端的阿根廷海域魷釣，這些用阿根廷魷魚曬成的魷魚乾可是乾貨
市場裏頭的上等貨色呢。
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