因為保存不易極易腐敗，所以生鮮的鯖魚大部分捕獲不是做成魚乾就是
製成罐頭販售。當產季來臨時，新鮮的鯖魚不但質優肥美，而且物美價
廉，趁鮮佐椒鹽做燒烤最對味，那就來看看怎麼處理吧!
2015/03/21
【食譜】[中式] 椒鹽烤花飛(鯖魚)
因為保存不易極易腐敗，所以生鮮的鯖魚大部分捕獲不是做成魚乾就是
製成罐頭販售。當產季來臨時，新鮮的鯖魚不但質優肥美，而且物美價
廉，趁鮮佐椒鹽做燒烤最對味，那就來看看怎麼處理吧!
2014/04/01
【食譜】[料理小技巧] 淺談煎魚(香煎白口魚)
最近大家如果出門採買應該可以常常在市場看到新鮮白口魚的蹤影，
目前初春雖然還算是產季，但也差不多要進入這類石首魚科秋末到初
春這段產季的尾聲，只是因為海象比冬日好所以船家捕獲的機會高。
雖然煎魚沒甚麼好講，但是我相信對許多人來說仍然很困擾，每次煎
魚結束整個廚房好像世界大戰一樣對不對?
其實煎魚一點都不難，那就趁這次煎白口魚的機會來跟大家稍微聊聊。
2011/06/19
【食譜】[中式] 飛魚乾料理~續(烤飛魚乾+飛魚乾炒飯+原住民口味飛魚煮地瓜葉)
發現自己好久沒有跟大家分享食譜囉，其實一切都是因為要帶小孩，所以沒
辦法像之前一樣。講到我家那隻剛會走的小冰箱，只要他醒著冰箱我就沒機
會在電腦前待上超過一分鐘(這還是保守估計~冏)。不過最近真的也沒什麼
動廚房倒也是真的，食記到是累積不少，但是也要讓我有時間整理呀~~
媽媽咪唷~
2010/08/06
【食譜】[中式] 喜相逢(柳葉魚)4+1吃
喜相逢(柳葉魚)是冰箱從小到大一直都很喜歡吃的一種魚，因為每隻都
帶有飽飽的魚卵，魚骨頭又不會很硬，整尾嚼很過癮。而且，在價格方
面，其實算是相當便宜，吃多也沒壓力。一般我們吃這種魚，不外乎是
炸或烤。常常都是這樣吃好像也沒啥意思，所以這段時間，冰箱自己研
究出幾種變化，給同樣喜歡吃喜相逢的朋友做個料理上的參考。
2009/08/28
台中港新鮮海鮮(鹽焗蝦 乾煎肉魚)
長這麼大，還是第一次看到這種現流的肉魚，很遜吧?
前兩個禮拜帶阿德到后里辦點事，回程的時候順道去了一趟梧棲港。
跟上回到布袋港一樣，非假日的觀光魚市出攤的商家少，遊客也不像
假日那樣擁擠。這種情形，雖然可以選擇的漁獲不多，但是不用人擠
人，逛起來倒也輕鬆愉快!
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