冰箱平常是一個獨居老人，其實很少有機會煮這種一大鍋的料理。這天
是應人客的要求，因為他很喜歡吃米粉湯，所以人多好辦事，才能有機
會把這一鍋生出來跟大家分享。利用的材料，全部都在全聯或超市可以
買到，煮出來的分量，對一般小家庭來說，四個人要吃飽是絕對足夠的。
2017/10/19
【食譜】[中式] 小吃自己在家做-台式米粉湯
冰箱平常是一個獨居老人，其實很少有機會煮這種一大鍋的料理。這天
是應人客的要求，因為他很喜歡吃米粉湯，所以人多好辦事，才能有機
會把這一鍋生出來跟大家分享。利用的材料，全部都在全聯或超市可以
買到，煮出來的分量，對一般小家庭來說，四個人要吃飽是絕對足夠的。
2015/01/04
【食譜】[中式] 烏魚10吃之一-烏魚米粉
雖然隨著冬至過後烏魚的產季也差不多接近尾聲，不過市面上應該還是
可以買到這種冬季價廉物美的烏魚肉。除了一般的乾煎紅燒之外，最有
名的烏魚料理我想應該就是這一道烏魚米粉了。
2014/11/21
【食譜】[小吃DIY] 小卷米粉
小卷米粉是一道很經典的台南小吃，不果不說大家可能不相信冰箱我到
現在為止只有吃過我丈母娘煮的版本，台南著名的那幾家真的連吃都沒
吃過說。
雖然沒有真正嚐過店頭賣的，不過看網路上那麼多人分享過的圖文大概
也能想像滋味如何，剛好手上有尾鮮度不錯的小卷，加上在家裡儲藏櫃
發現之前買的米粉，於是冰箱翻一翻材料差不多背鰭就來自己土法煉鋼
一下囉~
2013/03/30
鱸魚米粉湯(本文發表於野趣生活家雜誌第110期食在好時光)
去年十月份因為幫雜誌做專題所有機會到布袋做料理，當地接待我們的
是冰箱的死忠粉絲。因為他們家就是養殖鱸魚的塭仔，所以當天利用最
新鮮的現流鱸魚做了好幾樣料理。新鮮的魚果然鮮度沒話說，只需要稍
用鹽巴調味，整鍋魚湯的鮮甜完全釋放出來。鱸魚米粉湯是一種在地人
很傳統的料理，那魚鮮的滋味到現在仍令我念念不忘，於是就把手邊的
資料整一下，將做法分享給大家參考。
第一次在魚塭煮菜，感覺相當新鮮有趣。布袋其實真的是一個不錯的地
方，大家有機會可以到這邊走走，看看夕陽，吃吃海鮮唷。
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