大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/05/08

懶人料理系列之蔭鼓蛤蠣



台中興農生鮮可以買到超大顆的文蛤,雖然大賣場賣的價格便宜許多,
但是我總會離開大賣場之後再續往興農生鮮購買。要吃,就吃大顆的咩。

每次煮蛤蠣,煮來煮去也都是那幾招。剛好手邊有上回蒸魚沒用完的
豆鼓,所以就來試試蔭鼓蛤蠣看看。

起油鍋,放入薑片爆香後,加入豆鼓一起炒。接著將洗乾淨吐完沙的
蛤蠣放進去,琳上一點米酒後蓋鍋蓋,悶到蛤蠣全開為止。

接著放進一點醬油、砂糖調味,灑上蔥花、辣椒片翻炒之後再悶一下即可。

簡單又下飯的料理,雖然我個人覺得賣相好像不太好,不過真的好吃極了。

同樣的料理方式也可以以其他的海鮮類取代歐....



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6 留言:

sweetni 提到...

我覺得很讚也..
看了都想喝飯了..
*~muwah~*

版主 提到...

就覺得不好看@@

路人甲 提到...

我喜歡蚵仔~~~

版主 提到...

那天手邊剛好沒有~
不過下飛機的時候我有去SEASIDE買100塊錢回來~
正在想要怎麼料理說...

路人甲 提到...

煮豆腐!!?? 這是我現在想吃的煮法....呵呵.....

對了!! malate那個圓環那邊晚上有一家應該是賣宵夜之類吧

他們賣的蛤仔豆腐湯還不賴耶....料很多!!!

還有烤肉等等現點現做

最重要的是!!可以搭配 SAMIGUL LIGHT !! 哈哈!!

版主 提到...

是喔....
過兩天我有去馬尼拉再去找看看^^

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