雖然冰箱很少吃炸物，不過這天突然想吃吃炸雞腿，所以到賣場的時候
就理所當然的把雞腿帶回家。說到炸雞腿，如果想要吃起來JUICY肉汁
橫流的話，大家還是得乖乖的從生鮮雞腿肉開始處理才有辦法。本來心
裡有盤算過裹粉這件事，後來想想還是決定直接醃過就炸，畢竟這才是
我記憶中炸雞腿的模樣呀!做法很簡單，就請大家慢慢參考!
材料:
雞棒棒腿4~6根
蒜頭5瓣
青蔥2根
醬油2大匙
糖2小匙
米酒1大匙
黑胡椒粉
做法:
1.將棒棒腿片開如下，建議可以用廚房剪刀比較省事。
2.接著，灑上一點黑胡椒粉，然後靜至約十分鐘。
3.準備一調理鍋，將雞腿肉跟餘下的材料一起攪拌均勻，醃漬約兩小時。
4.雞肉醃漬完成後，以中火慢炸，炸到雞皮呈漂亮的深茶色即可起鍋。
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炸好的雞腿，就像各位看到這樣唷....
如果擔心雞肉有沒有熟?那就拿一隻筷子去插，如果輕易穿透，那一定就是熟了!
雖然簡單卻很好吃，喜歡記得幫冰箱推一下文喔!!!
作者:
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26 留言:
搶到冰箱的頭香!!!
好吃的搾雞腿，我拿走囉!!!!!!哈哈哈
lol
哈嚕冰箱大人
挖馬喜台中人^^nice to meet u~
最近無意間才發現這麼棒的網誌
每天都來看有沒有啥米好料ㄟ
在外地讀書只能看這些東西想著台中
好想吃喔~假日回家一定要去嚐嚐!!
一定要一直經營下去喔^^
人家現在都吃不到這麼道地的東西了冏~
昨天我去逛逛，然後把煎玉米糕當成蘿蔔糕
所以很理所當然的打包回家
結果一整個難吃><"
這好吃~~
我來推推~~~
乍看之下原以為是用烤的呢~
因為不是那種裹很厚的粉下去炸的關係吧!
看起來就很"啾ㄒ一"推推啦~
冰箱大哥
看到那色澤不用說
一定是好吃的啦！
這不推還真的是不行
^^
口水一直流
呵呵~
希望你吃得開心呀~~
這個你在米國要作很簡單辣~~~
材料都有~~~
做來吃吃看吧!!!
玉米高有多難吃呀???
也希望大家繼續多多支持唷~~^^
這個沒有裹粉唷~~~^^
3Q
很久不見呀~~~
謝囉!
小心淹水呀~~~
好方便！現在很難找到連在英國都可以做的食譜 真不錯！家鄉味阿 哈哈
看起來好好吃喔！
真想試試看！
可是我好怕炸東西，
怕被油噴到...
推推..
沒裹粉耶@@
我也要嚐嚐...
我這邊在國外做得出來的家鄉味還不少~
有興趣可以參考看看!
炸之前先充分把水瀝乾就可以減少油爆的機會囉~
恩恩~~
沒裹粉才是正港家常古早味呀!!
看起來好像烤的XD!!
呵呵~~~
皮很脆喔!
撿到一支雞腿~~我啃
冰箱~~小熊不見了
有沒有躲在冰箱裡
我是綠豆胖2號
好久不見呀~~~
最近在開發新產品呀?
冰箱大大~你太強嚕啦!
什麼食物到你手上都變的超美味的....佩服佩服~
看起來皮脆肉多汁~~
好想吃喔!....我做的出來嗎??
超不會炸東西的...
我引用嚕~謝謝分享^^Y
照我的方法做~
你會發現其實沒有那麼難~~~
炸東西的訣竅就是一開始慢火，最後再大火搶酥~
這樣炸出來的東西一定好吃呀!
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