大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2010/10/29

培根焗烤藍鑽蝦(本篇收錄在料理摩人電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌)




前些日子在賣場發現個頭不小的藍鑽蝦,因為還挺新鮮的,所以順手
帶了兩盒回家。一回到家,這兩盒蝦子就被我隨手往冷凍庫一放,接
下來幾天根本沒時間煮飯,所以也沒馬上料理。這禮拜回到台中,終
於有機會把蝦子拿出來吃了。冷凍過的蝦子,為了避免蝦肉糊掉,最
好是早上出門的時把他放進冷藏室慢慢退冰,這樣蝦肉就不會糊掉了。




大家看秋天的蝦子果肥美,隻隻帶黃,這個拿來烤是最理想的烹調方式。
做這道菜,冰箱沒有特別去準被任何食材,所有的材料都是家裡現成的。
做法也很簡單,喜歡吃焗烤蝦的朋友可以參考參考。



材料:

阿拉伯藍鑽蝦(或鮮蝦)7~8尾(可以選稍微大隻的)
現磨海鹽
現磨蒜粉
現磨辣椒粉
培根1條
起司片1片
乾燥荷蘭芹

做法:

1.將蝦子從頭到尾剖開,在烤盤裡排好,並灑上海鹽及蒜粉。



2.將切碎的培根放進蝦肉中。



3.再灑上一層蒜粉。



4.把切成條狀的起司片放上去,然後進以180度C預熱十分鐘的烤箱烤6
分鐘即可。



烤好的蝦子,就像圖中一樣。



5.接著擺盤,然後灑上現磨辣椒粉以及乾燥的荷蘭芹末,即可上桌。




作者:

  Walkerland窩客島星級窩客

電冰箱的粉絲團,別錯過任何吃喝玩樂最新訊息,一起來按讚!



喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!








Share:

27 留言:

min412119 提到...

冰箱真的好厲害~~~

我來推推~~~

claire0824 提到...

這~一整個好吃相~
也太方便跟簡單了吧!
我愛起司推推推

impressive33 提到...

小英推3~
師傅這個週末我要來料理香魚,請問要怎麼料理才好呢?

版主 提到...

簡單的步驟也可以做出嚇死人的效果吧^^

版主 提到...

這個也是臨時想出來的做法~
真的很簡單又好吃~賣相也不錯也~~

版主 提到...

香魚一般來說就是煎或烤囉~
也有看過人家用日式的鰹魚醬油去滷~~~

babeashley 提到...

哇~~~~

人家前二天才不要命的吃蝦蝦說!!!

我阿母說,一定要吃夠量,以後就不會過敏了!!哈哈

推推!! 阿季這一道超好吃的!!!

我收+推啦!

chiu196367 提到...

推7
培根焗烤藍鑽蝦吃起來應該香到不行....

綠島in澎湖 提到...

看起來好好吃喔~不過我之前也有做過類似的料理~
蝦子烤熟會捲起來ㄟ~整個型都不好看了~
是我少做什麼動作嗎??

kkchenjong 提到...

請問雅虎首頁有一則台灣早餐最多的新聞用了妳的漢
堡照片想請問那是在哪拍的呢?看起來好好吃喔!

greenfive12 提到...

我在奇摩看到你有拍很高的漢堡那個是在哪間餐廳?

版主 提到...

挖~~~~
你可以吃蝦了喔~~~~
(你現在到底在哪啊???)

版主 提到...

真的超級香的~~
我下次要改用大蝦做!!!

版主 提到...

我是整個把他剖開~~~
也許是因為碎培根幫助定型所以沒有捲起來~~

版主 提到...

台中的牛逼商行!

kechenjny 提到...

推推...

好吃的蝦蝦^^

版主 提到...

這道簡單到爆~喜歡吃蝦可以試試看!

yuching1988 提到...

天呀...這都可以拿去賣了...高手...

版主 提到...

其實外面再賣的也沒有多厲害~~
不過就這樣呀~~^^

f7510170 提到...

我也要吃蝦蝦><

版主 提到...

那去買來做吧!

alenKao 提到...

...我的蝦子已經凍了一個月....該如何是好

版主 提到...

一個月如果是活蝦嚇去凍其實還好~~~
記得放在冷藏庫慢慢退冰~甜味才不會流失喔!

lily676014 提到...

小朋友一定超愛的.....口水都快留出來嚕~
拍謝!我引用嚕~
謝謝你無私的分享~3QQ

版主 提到...

試試看吧!
小朋友一定喜歡的!

enhpns 提到...

請問沒有烤箱要怎麼做,謝謝

版主 提到...

沒有烤箱就用炒菜的鐵鍋加蓋也可以,不過火候比較難掌握,鍋子乾燒也比較危險,不建議這樣玩喔~

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support