夏天來了,這是金針花的季節,市面上不管超市或傳統市場,金針花這
種食材也陸續出現囉。因為本身就是取花苞部分來吃,所以本身不需要
特別調味就相當清甜。之前已經嘗試過加肉絲炒,這回來試試無肉烹調,
沒想到效果也是很不錯,好吃極了。
季節性的蔬食,想嘗鮮記得把握這一兩個月盛產期喔!

這道醬油瓜仔是冰箱小時候奶奶常常做給我吃的一道小菜,只要經過
適當處理跟調味,做上一大碗放在冰箱保存,不管是拿來配稀飯或當
零嘴吃都很不錯。前些日子去市場採買看到便宜品質又不錯的小黃瓜
回家,奶奶不在了,於是心想就再做這道來回味一下小時候奶奶的味道。

飛魚乾是蘭嶼達悟族的特產,其實冰箱早耳聞飛魚乾美味已久,只不過
每次到了東部都不是產季,所以一直拖到現在都沒吃過。直到上禮拜在
臉書的塗鴉牆上發現橘子娘他們"疑似"跑去蘭嶼當觀光客,抱著姑且一
試的心態就請他門幫我帶六隻回來。很幸運的因為時間點切得剛好,所
以我注文的飛魚乾隔天就跟他們一起飛回台灣囉。