大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/06/29

懶人料理系列之蟹肉蘿蔔羹



昨天招待菲律賓來的朋友,按照慣例又是喝到掛掉。
喝醉的隔天總是食欲不振,頭昏腦脹,還好今天是禮拜天,也就沒那麼急迫需要解宿醉。
翻翻冰箱發現還有上回煮剩的半條白蘿蔔,天氣很熱,吃蘿蔔不錯。
拿刮刀幫蘿蔔去皮的時候,突然發現刮成薄片的切法很好玩。
不知不覺就刮了一座像山的蘿蔔皮,哈哈哈哈...



鍋內煮水,水滾後將這些蘿蔔皮放下去煮。因為蘿蔔皮很薄,所以煮沒多久就爛了。
接著放進兩塊牛頭牌蛤蠣高湯塊,放兩顆的原因是做羹湯,味道可重一點,
不然很像在喝膠水...

等高湯塊溶化後,在家近已事先燙過的蟹肉,蔥花,勾芡之後就完成了。

沒啥步驟,我拍照的時間比煮湯還久,哈哈哈哈~懶人們參考吧!


這樣處理起來的蘿蔔皮,煮好有點像麵說...



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18 留言:

HappySewing 提到...

拿蘿蔔當麵條?原來冰箱大哥都是這樣維持身材的啊(恍然大悟)!

phoebe17 提到...

本來一直想
這個是板條?河粉?
原來是蘿蔔先生
哈哈哈哈

版主 提到...

說粄條也有那麼一點像^^

版主 提到...

其實我一點都不瘦@@(剛剛去騎腳踏車回來....)
只是煮完發現真的滿像麵條的~~
也許以後可以這麼做~~哈哈哈哈

sfc5888 提到...

天呀!!
這道看起來會不會太讚啦!!

A ling

版主 提到...

我要去你家看看有啥好料的^^

iceheartbel 提到...

發明的挺有趣,不加任何材料的蘿蔔片湯,一定也好吃呢

sweetni 提到...

It looks simple and tasty.
I'll try later ^.^

vivialwaysin 提到...

王塔米糕也是蘿蔔絲湯底的肉羹 好清爽喔 好喝好喝

空心菜師奶 提到...

清爽好喝又能瘦身!!!
可是蛤蠣高湯塊熱量會不會高呢?
除了這口味的高湯塊以外
還有啥可以代替又熱量不高的湯頭呢?
(師奶已經沒有青春了!!!! 更不能沒有肉體呀~~~~~)

版主 提到...

這我沒注意也~~
你可以用雞高湯替換也可以^^

版主 提到...

呵呵~~
對阿~~
不過他們沒有"牽庚"....

版主 提到...

試試看~~

版主 提到...

這樣煮蘿蔔的甜味很快就被煮出來了~
其實稍微加個鹽提味、灑上點香菜、一點胡椒粉就是一道好喝的蘿蔔清湯囉...

hdmmrt 提到...

這個創意不錯,下次也來試試,

豆不常買蟹肉,上次去賣場買回來的並不鮮甜,害我不想再買了~ ^^"

版主 提到...

我也很少買~~
只是那次看到覺得品質很好~
所以就順手帶兩盒回家....
期待你的作品喔^^

aihuei 提到...

這個搭配中華炒飯一定好好吃!

版主 提到...

呵呵~~~
很妙的搭配~~~
我已經能想像了喔^^

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