
烤鰻魚飯我想應該是許多人都很喜愛的一道料理,只是現在鰻魚 越
來越貴,生鮮活鰻往往一公斤都飆到上千塊,也因此要吃份鰻魚 飯
不花個兩三百塊以上應該是吃不到的。那如果真的很想吃怎麼辦?
沒關係,冰箱就來教大家怎麼用便宜很多的秋刀魚來做這道飯。
雖然味道上及口感跟真正的鰻魚還是有一段差距,但是一碗成本只
要30元左右,應該沒啥好嫌的了吧?
材料:
1.秋刀魚排2片(將龍骨去除)
2.白芝麻。
3.醬油膏。
4.味林。
5.黑糖漿。
6.鰹魚醬油。
大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部
