上回去賣場買了店家切牛小排最後那塊三角型的餘肉，價格不貴，所以就買回家囉。
將牛小排切塊，放入燒熱的平底鍋煎熟後擺盤，在牛肉上灑現磨黑胡椒及海鹽。
蒜苗切絲、德式泡菜擺盤。沾醬的部分是用味增和紅糟調成的紅糟味增醬。
沾牛肉搭配蒜苗吃，口感很特別喔~~~
2008/08/13
懶人料理系列之炙烤無骨牛小排佐蒜苗
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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22 留言:
我第一個來吃
我的肉肉)))))))))))))))
好牛肉+海鹽就夠了
唷 好好吃)))))))))
熊要吃肉才會吼~~~~~
吃飽就吼吧!!!!一邊飛一邊吼XD
小熊吃了一大口
所餘無幾
我都不知道怎吃了
嗚嗚嗚嗚～～～
冰箱阿
是找個冰箱嫂的時候啦
每次看你煮那麼棒的美食
都是獨享
會不會有點
遺憾?
厚~厚~這個好啦!這個也是我的菜~
牛肉~*滴口中ing*
愛吃肉肉的冰箱跟小熊,有沒相見恨晚??不過兩個要真是一對,我看沒完沒
了囉,因為常會上演搶肉戲碼.
這一道好像是上西餐廳才有的菜耶…
紅糟味噌醬搭配牛肉口感一定很特別~~^^ 流口水==
這無骨牛小排整個鮮嫩多汁耶～～
灑些黑胡椒和海鹽
就是一道人間美味
配德國酸菜 算苗和紅槽味增醬
真是特別的組合
會給味蕾帶來驚喜哩～～
我喜歡～～～
Mei
德國酸菜配得好啊
我喜歡 : )
波子又要吃啦......真的是超美味分享^^
阿季:
肉都被熊吃完了啦!!
我沒份,下次多做一點啦!!
不然我吃紅麴味噌醬過過乾癮好啦!!
哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
好吃........好吃捏!!
A ling
沒辦法~~~
熊就專門吃肉的咩~~~
吃完才有力氣\
"口子L"................XD
老張~
其實你說中我的心聲...(泣)
不過緣分還沒到也沒辦法阿~~~~~
下次手腳快一點~~
不然就被小熊吃光了XD
沒那麼高級辣~~
家常菜一道而已XD
ㄎㄎ~~~
其實我肉吃不多也.....(昧著良心XD)
很高興你也喜歡我的料理~~~
有機會可以試試看~~那口感真的很特別^^
歪打正著~~~
VIVI也可以試看看喔^^
呵呵~~~
沒關係~~我另外煮一盤給你們全家吃^^
哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~夠義氣吧!!
喜歡就多吃一點喔~~~~(如果你搶得過小熊的話.....XD)
人家也要吃肉肉啦!!
每次都被熊熊搶走...ㄒ0ㄒ...
((把熊熊推走..推推推))
跟熊真的很難搶肉.....
你"推"得走他喔?????
沒吃到肉有力氣嗎????XD
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