【食譜】[西式] 義式小菜-紅酒醋牛肉

牛排只能乾煎來吃嗎?其實在國外牛排的料理百百款，今天冰箱就來跟大
家介紹這道在國外義大利餐廳曾經吃過的紅酒醋牛肉。這是一款義大利
式的小菜，通常都會搭配麵包一起食用。真正的正統作法其實我也不太
清楚，完全都是憑記憶中的味道跟手邊現有的材料把他烹煮出來，如果
有配方或作法錯誤的地方，還請知道的人不吝指正喔!

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【食譜】[西式] 沙朗牛排佐干貝番茄醬汁

干貝是上次去冰箱爸家"偷"回來的，因為之前冰箱爸在研究XO醬的做法，
所以買了很多，等級算是不錯的，每科都有五元那麼大。最近看他好像
沒興趣了，一堆冰在冰箱裡。基於"物盡其用"的想法，拿了一些回家，
冰箱本人可買不起這奢華的食材。說真的，干貝算是我很少有機會操作
的食材。東西剛拿回來的時候，真的不知道要怎麼運用。所以，在這個
情況下，大部分的干貝都被我當零嘴吃掉了，哈哈哈哈!!

前兩天突然想到，也許干貝跟番茄結合起來會不錯，於是這個醬汁就誕
生了。

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