【食譜】[西式] 蘑菇炒德國香腸 烘胎天吃這個也挺方便喔!!

夏天是颱風的季節，過去在這種日子裡很多機會只能靠泡麵跟罐頭度日。
其實家裡可以常備一些耐久易儲存的食材，如香腸、洋蔥這一類。只要
稍作搭配變化，也可以變出一道美味又好吃的幸福料理喔!






洋菇洗淨去蒂頭，切對半備用。



德國香腸斜切成段備用。



材料:

洋菇約1碗量
德國香腸2條
洋蔥1/2顆
雞粉1小匙
黑胡椒少許
西芹少許



1.蒜頭約略拍碎，下鍋爆香。



2.接著加入洋蔥續炒。



3.等到洋蔥稍微變軟呈半透明狀態，將德國香腸下鍋。



4.香腸略煎開始出油，接著放入洋菇，大略翻炒幾下。



5.加入1小匙雞粉，翻炒均勻。



6.加入約150CC開水，灑上一點現磨黑胡椒，煮至洋菇及洋蔥變軟即可。



7.盛盤後，灑上一點捏碎的西芹裝飾，即可上桌。



相當簡單又易做的一道料理，方便也美味。



蘑菇也可以使用罐頭，這樣材料更易取得，颱風天也可以吃得很豐盛喔!


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