椒鹽烤明蝦

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11月去澎湖玩揹回來的大明蝦到這邊已經"正式"被我KO了，其實這最後兩尾本來我也
不知道要怎麼料理?後來想到，這麼好的食材就是要吃原味才過癮，所以最後這到椒
鹽烤大明蝦就被我生出來了。輕灑椒鹽經過高溫燒烤的蝦肉真的很美味，簡單的調味
卻能把蝦肉本身的鮮甜給引出來，滴上兩滴檸檬汁，吃了覺得怎麼才剩兩尾?

材料:

1.澎湖大明蝦(或一般市面上草蝦)。
2.胡椒鹽。
3.檸檬。

做法:

1.明蝦放在冷藏室充分退冰後，用剪刀把蝦背從頭到尾剪開，然後串上烤串，撒上椒鹽。

2.之後放進220度C燠熱的烤箱中燒烤約10分鐘，取出褪去烤串擺盤，撒上檸檬汁即可。

就是這麼簡單，要我再多囉嗦也沒辦法了XD