大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2009/07/29

香根檸檬骰子牛排



帶回家的牛排用香草鹽,上次用松坂豬先試過,味道很好。
既然是牛排用,心裡也總是想拿牛排來試試看。
前天到大賣場買點東西,就順便把這塊沙朗牛排帶回家準備做實驗。
果然,牛排搭配這罐鹽跟檸檬真的超級對味的,順手把冰箱
裡的香菜根切一切灑上去,增添的風味也相當好。




材料:

1.牛排一片。
2.牛排香草鹽。
3.檸檬汁1/4顆。
4.香菜根適量。

做法:

1.牛排切成適當大小,入平底鍋不加油乾煎,熟度依個人喜好
做斟酌,我圖中是五分熟。

2.牛排煎好後裝盤,灑上香草鹽、香菜根末跟檸檬汁即可。





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27 留言:

路人甲 提到...

我愛牛排~ 哈哈

babeashley 提到...

吼吼吼~!!!(一直大吼)

po這個牛排是要給我流口水的嗎???

blackrumba 提到...

讚啦讚啦﹗
我要配冰涼的啤酒
大口啤酒大口肉
阿紀乾杯 ^_^

版主 提到...

哈哈哈哈~~~~
你流口水就代表被我陷害成功了!!!XD

版主 提到...

那改天有機會約一約來我家吃好了~~~

版主 提到...

大口喝酒跟大口吃肉是人生中最快樂的事之一~~
乾杯喔~~~~~

phoebe17 提到...

說什麼混
看起來太好吃了啦!!!!!!!
好像聞到那個香味了
真真是簡單又好吃
過兩天我也要來學冰箱阿寄

peggy660436 提到...

冰箱~
如果是好牛肉 是不是不用醃直接煎
就很美味呢?

版主 提到...

呵~~~
你也知道阿寄懶咩~~~
三兩下就要能吃呀~~~哈哈!!
小熊也來做~~來吃肉啊!!!!!
吃肉才會有力氣(((((((((((((((口子L))))))))))))

版主 提到...

沒錯~
其實我煎牛排很少用醃過的~~
去賣場看到那些條味醃漬的牛排,我都覺得那隻牛好可憐白死了~~
好的牛排也不需要用牛排醬~~
海鹽跟檸檬就是最好的調味品^^

hayabusa911 提到...

我還真不知該放什麼樣的感情吃牛,因為我家都不吃牛的,從小到大除了國一買到大麥克吃
一半發現是牛肉之外,就再也沒吃過牛肉了...

版主 提到...

恩恩~~
有很多人家裡不吃牛~
像我老婆就不吃,所以煮牛肉就我一個人獨享囉~~~

jacky116168 提到...

無意中看見您做的松阪豬肉深深吸引著我真的是令人垂涎三尺您一定是個會做菜的好男人
您們的結婚照拍的真好真的是女的美男的俊好令人羨慕!!

版主 提到...

也還好辣~~
做菜對我來說不只是填飽肚子~也是我的主要興趣~
常常也是委屈我老婆當白老鼠,雖然失敗的機會不多辣^^
謝謝你的讚美,也希望你喜歡我的菜,跟我們的照片!
有空歡迎常來冰箱家玩唷~~~^^

kuso302 提到...

可惡阿~"~
肚子餓的週末竟然還看到如此高尚的食材,
眼前那窮酸的食物根本都被覆蓋了,

不過還是謝謝你,請問一下
牛排香草鹽 那兒購買?

版主 提到...

有沒有這麼誇張啊?????
香草鹽在HOLA買的~應該其他超市也有,你可以找看看!

tom6524 提到...

請問真的不用油煎嗎? 乾煎不會糊嗎? 請問香草鹽要去哪裡買ㄋ?

Willy9442008 提到...

牛排本身應該就有油花
油脂很多
所以乾煎在加上調味料
就很好吃吧
自己做菜不用去餐廳
也能享受到五星級的待遇
哈哈

emilyyou911 提到...

看起來好好吃喔~

ffairy 提到...

請問是哪一個部位呢?
板腱?菲力?牛小排?迷你牛排?or...
澳洲或美國有差別嗎?
我超愛吃牛排的,但就是不會選XD

版主 提到...

牛排本身油脂就很豐富~~
其實是不需要加油煎的!
香草研我在HOLA買的~有些超市應該也有!

版主 提到...

恩恩~~~
就像你說這樣子^^

版主 提到...

在家試試看~經濟又實惠唷~

版主 提到...

我這塊是沙朗~
一般來說,美國牛因為穀物飼養,所以會比澳洲牛放牧來得肥~
牛排盡量買冷藏的品質會比較好~~

qa46929 提到...

我也喜歡只有+海鹽,太多調味都吃不出原味了^^

版主 提到...

是阿~~
我吃牛排很討厭加醬說~~~

et027992 提到...

我也要吃~~~

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