香煎蒜味去骨牛小排

距離姐妹們823山東之戰只剩下3天囉~有鑑於會後隔一天冰箱我又要飛往馬尼拉。
所以最近家中已經停止進料，盡量先把冰箱裡的食材給清掉。
所以在這種情況下，視覺會比較單調一些，不過口味是沒有影響辣...



牛小排整塊沾滿黑胡椒粉後，下鍋用小火煎到約八分熟之後切片擺盤。
接著在肉上麵琳上烏醋、檸檬汁、現磨黑胡椒跟現磨蒜鹽。
肉邊再擺上是先用烏醋醃漬過的碎洋蔥以及兩片檸檬裝飾即可。