在菲律賓的日子其實吃真的很不方便，連午餐都得自己洗手作羹湯。
在這種情況下很容易一天就只吃一餐，因為很多時候真的懶得煮。
本來中午就想用東西來吃了，不過公司、家裡跑來跑去，想到還沒吃
飯已經是下午四點多的事情了。在這種情況下，能做越簡單的食物最好。
通心粉這種東西是很方便的選擇，簡單加個料就可以變出一道可口的美食。
鮭魚先用少許鹽巴醃約一小時後，用炙烤鍋將鮭魚烤熟。接著，去掉
鮭魚的魚皮及魚刺，用湯匙將烤好的鮭魚壓碎備用。
在平底鍋內，把蒜末、洋蔥炒香之後，放入鮭魚一起拌炒。接著，
放入罐頭洋菇片，加入巴西里葉末、現磨黑胡椒拌炒後，加入約三大匙
烏醋稍微燒一下。在醬汁內加入煮好的螺絲麵、一小塊奶油拌勻後，將
事先燙好切小段的蘆筍及花椰菜丟進去拌勻即可關火裝盤。
炎炎夏日，這種酸酸感覺的麵特別開胃喔...
2008/06/20
懶人料理系列之奶油鹽鮭螺絲麵
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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5 留言:
老美的沙拉也常常有這種菜出現
不過它們的洋葱是生的,其實也蠻甜的
不過很容易一天只吃一餐
會瘦唄... ^.^ ...
好久沒吃螺絲麵了
你這盤又漂亮又營養
口味真的很適合夏天呢
我也要吃!!!
老闆有空來台中玩吧^^
是阿~~~
酸酸的狠開胃^^
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