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2014/04/17

【食譜】[中式] 干貝炒絲瓜


干貝炒絲瓜00

干貝跟絲瓜都是本身味道就相當鮮美的食材,把兩樣加在一起就是名符
其實的鮮上加鮮。又因為食材本身的特性,也不需要其他多餘的調味,
一點點薑絲爆香,最後撒點鹽花提味就可以囉。



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材料(約2~4人份):

絲瓜.......1條
北海道大干貝...2顆
薑絲.......少許
鹽........少許

做法:

1.鍋內爆香薑絲,然後將切小片的絲瓜下鍋炒軟。
2.接著把切成小塊的干貝放入一起拌炒,干貝易熟,約快炒1分半鐘即可。
3.最後灑上一點鹽巴調味,即可盛盤上桌。

干貝炒絲瓜01

其實如果大家口味不是吃得很重,我會建議這道菜連鹽巴都不用加了,
吃原味最美味喔~喜歡記得幫我們多多轉發給好朋友喔,謝謝大家!

干貝炒絲瓜02



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作者:

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