【食譜】[中式] 干貝炒絲瓜

干貝跟絲瓜都是本身味道就相當鮮美的食材，把兩樣加在一起就是名符
其實的鮮上加鮮。又因為食材本身的特性，也不需要其他多餘的調味，
一點點薑絲爆香，最後撒點鹽花提味就可以囉。



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材料(約2~4人份):

絲瓜．．．．．．．1條
北海道大干貝．．．2顆
薑絲．．．．．．．少許
鹽．．．．．．．．少許

做法:

1.鍋內爆香薑絲，然後將切小片的絲瓜下鍋炒軟。
2.接著把切成小塊的干貝放入一起拌炒，干貝易熟，約快炒1分半鐘即可。
3.最後灑上一點鹽巴調味，即可盛盤上桌。



其實如果大家口味不是吃得很重，我會建議這道菜連鹽巴都不用加了，
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