哥倆好的小聚會-羊排三吃+香炒銀魚+醬爆里肌

這兩天在網上訂購的羅技方向盤到貨，所以昨晚約了蛋捲到家裡試開GT5。
說到買PS3，那真是我的一條不歸路。算一算，從上周把它搬回家到現在，
我大概也花了將近另一台主機的錢買了一些遊戲、設備。萬萬沒想到，
以前不買就算了，現在一買起來我的消費能力也是驚人!!
幸好，PS3遊戲還不算多，不過我不知道我甚麼時候會開始直接線上付費
從他的伺服器購買遊戲XD。不歸路，就是不歸路阿~還好，貴的部分
(方向盤)應該已經買完了，剩下就遊戲跟一些小東西囉~善哉善哉~

兄弟聚會，免不了吃吃喝喝。之前有帶一盒小羊排回家，可是我沒煮過
所以邀蛋捲回家研究。基本上我們是趁打電動的空檔，誰有空就到
廚房服務一下。羊排我先用迷迭香、俄勒岡葉、米酒、黑胡椒粉、
洋蔥。然後放在大的密保諾裡面充分拌勻，讓每一塊羊排都能充分
沾到醃料，放進冰箱裡約半小時後，即可使用。

因為沒做過羊排，所以第一道我先做檸檬椒鹽乾煎版。



鍋燒熱後，不放油直接下羊排煎熟。起鍋後灑上現磨檸檬椒鹽、檸檬汁即可。

接下來，是蛋捲的作品...



煎得香酥的羊排，配上用番茄醬、洋蔥、香菜以及辣椒、檸檬汁做成醬料。
擠一點沙拉在羊排上面增加豪華感，口味也是百分百....下酒~~哈哈哈哈~
(看到這哩，應該有人也想來我家打電動吧~嘻~)



接下來第三吃，中式羊排。做法也是很簡單，先將羊排沾一點太白粉
煎熟之後備用，另外起鍋炒香洋蔥。然後加入醬油、糖、現磨黑胡椒
調味後，加一點點水煮開。然後將羊排放下去一起翻炒拌勻，最後灑上
大量蔥花即可上桌。



這道真的配飯也很好吃.....

以上三道羊排料理出爐，我們昨晚的主題"羊排之夜"也算完成。

然而，內行的都知道，光這三樣怎可能滿足我們兩個酒鬼阿?
所以接下來兩道是BONUS DISHES，專門搞來下酒滴...



香炒銀魚，就吻仔魚(大的)，下鍋加蒜頭、蔥花、辣椒等佐料炒過。



醬爆里肌做法也不難，首先將里肌肉片用醬油、糖、酒先醃一下，之後煎熟備用。
將蒜頭爆香之後，加入蔥段一起爆。然後將煎好的豬里肌肉一起下鍋，加上
約兩匙辣豆瓣醬一起拌炒之後，就可以上桌囉，也是超下飯的一道...



這真的是我們的小聚會...真的...