大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/02/11

懶人料理系列之酸菜牛肉



酸菜是我從小到大一直很喜歡吃的食物之一,酸菜搭配牛肉可以
將牛肉過油的口感中和掉。過幾天又要飛往東南亞奮鬥了,望著滿滿
的冰箱真的是傷腦筋。因為此行不是兩三天就可以回台灣的說,清倉
一直是我出國前必須要做的工作之一。自己一個人住,就是這一點
很麻煩的辣。唉~~~

薑、酸菜切絲,紅椒切薄片備用。起油鍋先將薑絲爆香,接著放進
炒牛肉片翻炒。待牛肉稍微變色之後,將火轉小,接著放進酸菜與紅
椒片拌炒兩下。起鍋前加入一點點米酒,煮開後加入一點鹽巴、高鮮味精、
淡色醬油(生抽)調味後再滾即可關火裝盤。



Share:

16 留言:

ap9658 提到...

看起來好好吃ㄛ...
或許也該吃宵夜了!

你又要出國去囉!
要保重呦!

版主 提到...

我這次過年有把你的泡菜拿出來請朋友吃~
他們都說很好吃唷~~
還問我要怎麼跟你買也~~

ap9658 提到...

ㄎㄎㄎ....
謝謝你的推薦囉!
他們可到我無名留言或到我的拍賣上去
既然是你的朋友那我會給他們優惠的...

版主 提到...

那可以透過我買嗎?

sweetni 提到...

這個看起來好讚...
要學起來^^
雖然被McDonald's餵飽了.
還是有想白飯來一碗的感覺也.
ha...

ap9658 提到...

可以啊!
那就先謝謝你囉!

版主 提到...

那一瓶賣多少錢?

版主 提到...

這個這麼簡單,難不倒你的辣!

ap9658 提到...

一瓶150元但比寄給你的還大些
既然是你朋友那我就做些糖心蛋送他們囉!
只是不知他們愛吃ㄇ?

版主 提到...

你的糖心蛋還不錯吃啊~

yuka1130 提到...

白飯加大!
真是下飯的一道菜
還是喜歡台灣酸菜的味道

版主 提到...

對阿~~
台灣酸菜真的味道很特殊~
跟很多食材搭配都很棒歐~~
日本買得到嗎??

yuka1130 提到...

日本超市買的大多是大陸進口的

口味不喜歡耶
除非去中國城或是台灣小吃店
要不然吃不到道地的酸菜說

版主 提到...

大陸酸菜我也不喜歡~
感覺就霉霉的~~賣相很差!!

vivialwaysin 提到...

酸菜牛肉很好吃
配個手工拉麵最棒了

版主 提到...

呵呵~~
配麵真的比較對味~~^^

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support